Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Супа от кашкавал

2296
  • Предястие
  • до 30мин.
  • 5
    Порции
Необходими продукти
150 г кашкавал
200 мл прясно мляко
1 глава кромид лук
30 г краве масло
3 кубчета пилешки бульон разтворен в 1200 мл вода
1 с. л. нишесте (царевично)
1 с. л. горчица
1 ч. л. червен пипер

Супа от кашкавал
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 14
Начин на приготвяне
Лукът се реже наситно и се задушава под капак при умерена температура в разтопеното масло за минута.
1

Лукът се реже наситно и се задушава под капак при умерена температура в разтопеното масло за минута.

Добавя се горчицата, разбърква се и се поръсва с червения пипер. Отново се разбърква, залива се с бульона и се оставя да ври 10 минути.
2

Добавя се горчицата, разбърква се и се поръсва с червения пипер. Отново се разбърква, залива се с бульона и се оставя да ври 10 минути.

Постепенно към бульона се прибавя настърган на едро ренде кашкавал и се бърка, докато се разтвори напълно.
3

Постепенно към бульона се прибавя настърган на едро ренде кашкавал и се бърка, докато се разтвори напълно.

 В купа се разтваря нишестето с млякото. На тънка струйка се сипва към готовата супа и се разбърква. След като кипне, се оставя да поври 2-3 минути, като периодично се разбърква.
4

В купа се разтваря нишестето с млякото. На тънка струйка се сипва към готовата супа и се разбърква. След като кипне, се оставя да поври 2-3 минути, като периодично се разбърква.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Лаврак в сол

Лаврак в сол

от Иван Звездев
Ягодов коктейл с банани и чия
Мамалига

Мамалига

Качамакът на румънците. Царевчно брашно, сирене и…

от Димитър Кантранджиев
Пиле по мелничарски

Пиле по мелничарски

от Иван Звездев