Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Супа от спанак

Зелена супа ще варим и с яйце ще я застроим! Това е жизнено важен елемент за всеки пролетен момент! И накрая снопче фиде, за да си хапне всяко дете!

42752
  • Предястие
  • до 30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти

250 г пресен спанак
2 стерилизирани домата /1 с.л. доматено пюре/
2 моркова
2 стръка пресен лук
2 снопчета фиде
5 с.л. олио
5 стръка пресен копър
5 стръка пресен магданоз
1 ч.л. сушен девисил
1 ч.л. сол
За застройката
1 яйце
2-3 с.л. кисело мляко
1 непълна с.л. брашно
1 щипка сол

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.2 / 5 - 28
Начин на приготвяне
Режем моркови на кубчета и ги задушаваме под капак за 1 мин. в сгорещено олио. През това време режем пресен лук и го прибавяме към морковите.
1

Режем моркови на кубчета и ги задушаваме под капак за 1 мин. в сгорещено олио. През това време режем пресен лук и го прибавяме към морковите.

Наливаме 1,5 л гореща вода и посоляваме.
2

Наливаме 1,5 л гореща вода и посоляваме.

Нарязваме спанак на тънки ивички и го прибавяме, след като водата в тенджерата заври.
3

Нарязваме спанак на тънки ивички и го прибавяме, след като водата в тенджерата заври.

Прехвърляме обелени и нарязани на ситно домати и варим на тих огън под капак за 20 мин.
4

Прехвърляме обелени и нарязани на ситно домати и варим на тих огън под капак за 20 мин.

Тогава поръсваме с подправки и добавяме натрошено фиде. Варим още няколко минути и оттегляме от котлона.
5

Тогава поръсваме с подправки и добавяме натрошено фиде. Варим още няколко минути и оттегляме от котлона.

Приготвяме застройка. В дълбока купа смесваме кисело мляко и брашно. Разбиваме добре, прибавяме яйце и посоляваме. Разбъркваме енергично, докато всички продукти се смесят.
6

Приготвяме застройка. В дълбока купа смесваме кисело мляко и брашно. Разбиваме добре, прибавяме яйце и посоляваме. Разбъркваме енергично, докато всички продукти се смесят.

При непрекъснато бъркане наливаме няколко черпака от супата. След като се изравняват температурите, прехвърляме застройката в тенджерата. Разбъркваме и поднасяме.
7

При непрекъснато бъркане наливаме няколко черпака от супата. След като се изравняват температурите, прехвърляме застройката в тенджерата. Разбъркваме и поднасяме.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Сирене на фурна

Сирене на фурна

от Иван Звездев
Кюфтенца с боб и ориз

Кюфтенца с боб и ориз

Сочни и леко запържени кюфтенца, в гъст сос с ориз…

от Иван Звездев
Лозови сарми с ориз

Лозови сарми с ориз

от Иван Звездев
Копривени тиганички

Копривени тиганички

от Петко Мисов