Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Супа от сьомга

4003
  • Предястие
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
400 г филе от сьомга
100-150 г печурки
5-6 зелени маслини
5-6 черни маслини
5-6 кисели краставички
4-5 глави кромид лук
50 г доматено пюре
1,5 л рибен бульон
50 г краве масло
1 с.л. брашно
10 зърна бял пипер
1 с.л. каперси
1 дафинов лист
1 скилидка чесън
1 щипка мащерка
1 щипка морска сол
Няма посочено изображение
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 11
Начин на приготвяне
1

Нарязваме кромида и го задушаваме в разтопеното краве масло за около 5 мин. Поръсваме с брашно, разбъркваме, прибавяме размитото доматено пюре и рибения бульон.

2

В цедка за чай поставяме букета от подправки и морската сол. Оставяме супата да ври около 45 мин.

3

Режем гъбите на филийки, маслините и краставичките – на колелца. Прибавяме ги към супата и варим още 5 мин. Отстраняваме букета от подправки.

4

Нарязваме сьомгата на кубчета и я прибавяме към супата 2 мин. преди да я оттеглим от котлона.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти