Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Суфле от спанак

5893
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
250 г спанак
50-80 г прясно мляко
50 г краве масло
4 яйца
150 г кашкавал за настъргване
бялата част на 1 стрък праз лук
1 с.л. брашно
1 ч.л. копър
сол и черен пипер на вкус
Суфле от спанак
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 21
Начин на приготвяне
Задушаваме в масло нарязания на ситно праз лук, добавяме спанак и поръсваме със сол и черен пипер.
1

Задушаваме в масло нарязания на ситно праз лук, добавяме спанак и поръсваме със сол и черен пипер.

В касарола разтопяваме масло и запържваме брашно. Наливаме прясно мляко и връщаме съда на котлона.
2

В касарола разтопяваме масло и запържваме брашно. Наливаме прясно мляко и връщаме съда на котлона.

Отделяме белтъците от жълтъците. Заливаме спанака с млечната смес, разбъркваме, прибавяме жълтъците и настъргваме кашкавал. Поръсваме с копър.
3

Отделяме белтъците от жълтъците. Заливаме спанака с млечната смес, разбъркваме, прибавяме жълтъците и настъргваме кашкавал. Поръсваме с копър.

Прибавяме разбитите на пяна белтъци към спаначената смес и разпределяме в намаслени формички.
4

Прибавяме разбитите на пяна белтъци към спаначената смес и разпределяме в намаслени формички.

Пълним до ¾ от обема на формичките. Печем във фурна, загрята на 200 градуса, която е леко отворена, около 30 мин.
5

Пълним до ¾ от обема на формичките. Печем във фурна, загрята на 200 градуса, която е леко отворена, около 30 мин.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти