Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Суши - Хосомаки със сьомга

1413
  • Основно
  • до 30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
200 гр филе сьомга
1/2 краставица
100 г крема сирене
8 бр кори нори
соев сос
за ориза:
500 г кръгъл ориз
8 с.л. бял оцет
4 с.л. захар
1/4 ч.л. сол
Суши - Хосомаки със сьомга
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 28
Начин на приготвяне
1

Ориза се измива няколко пъти със студена вода. Слага се в теджера. Върху ориза се поставя дланта и налива вода, която трябва да я покрие, като остане само кокалчето на средния пръст непокрито. Загрява се и щом кипне водата, котлона се намалява на най-ниската степен и под капак ориза се задушава дока

2

Тогава, котлона се изключва, маха се капака и върху тенджерката се слага кухненска кърпа. Слага се капак и ориза се оставя да се задуши за десет минути. Изважда се и слага в купа да се охлади.

3

В купичка се размесва оцет, захар и сол и хубаво разбиват. С тях се подправя ориза и много добре се рабърква.

4

Всяка кора нори се реже на две С мокри ръце се нанася тънък пласт ориз.

5

Слага се сьомга нарязана на пръчици, ивички краставица и крема сирене.

6

Завива се руло с рогозка за суши. Реже се на 8 цилиндърчета и поднася с купичка в която има соев сос.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Габровска топеница

Габровска топеница

Топеница от печени пиперки с яйца, мляко и сирене.…

от Иван Звездев
Домашен крем Нуга

Домашен крем Нуга

от Минчо Минчев
Салата Ропотамо

Салата Ропотамо

Авторска рецепта на Захарин Маринов от с.Остров

от Захарин Маринов
Кюфтета по ловджийски

Кюфтета по ловджийски

Цър-пър и кюфте в средата! С много дим и вкус по ловджийски…

от Иван Звездев