Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Суши - Хосомаки със сьомга

918
  • Основно
  • до 30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
200 гр филе сьомга
1/2 краставица
100 г крема сирене
8 бр кори нори
соев сос
за ориза:
500 г кръгъл ориз
8 с.л. бял оцет
4 с.л. захар
1/4 ч.л. сол
Суши - Хосомаки със сьомга
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 25
Начин на приготвяне
1

Ориза се измива няколко пъти със студена вода. Слага се в теджера. Върху ориза се поставя дланта и налива вода, която трябва да я покрие, като остане само кокалчето на средния пръст непокрито. Загрява се и щом кипне водата, котлона се намалява на най-ниската степен и под капак ориза се задушава дока

2

Тогава, котлона се изключва, маха се капака и върху тенджерката се слага кухненска кърпа. Слага се капак и ориза се оставя да се задуши за десет минути. Изважда се и слага в купа да се охлади.

3

В купичка се размесва оцет, захар и сол и хубаво разбиват. С тях се подправя ориза и много добре се рабърква.

4

Всяка кора нори се реже на две С мокри ръце се нанася тънък пласт ориз.

5

Слага се сьомга нарязана на пръчици, ивички краставица и крема сирене.

6

Завива се руло с рогозка за суши. Реже се на 8 цилиндърчета и поднася с купичка в която има соев сос.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Картофена чорба с печен чесън
Пъстърва с картофи на фурна и доматен сос
Спагети „Марко Поло”

Спагети „Марко Поло”

Спагети с кедрово семе,маслини и печени чушки

от Иван Звездев
Сом в гювеч

Сом в гювеч

Печен сом с много лук, мащерка, девесил и чесън по…

от Иван Звездев