Киноа се измива добре и сварява за 20 минути. Отцежда се и оставя да изстине.
Булгура се накисва със студена вода за 2 часа докато набъбне.
В купа се слага набъбналия булгур, полива се с лимонов сок и зехтин. Слага се счукан чесън, ситно нарязан магданоз, дребно нарязани домати и джоджен. Разбърква се добре.
Слага се в купа и покрива с нарязано на кубчета цвекло. Върху него се слага киноа, тиквено семе и настъргано сирене. Полива се малко зехтин и лют пипер по желание.
Bulgarian
Spanish
Коментари