Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Тартар от сьомга с авокадо

Прясно филе мариновано с лимон, зехтин, каперси, краставички и домат.

11407
  • Предястие
  • до 15мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
За тартара
200 г филе от сьомга
сокът на ½ лимон
1 струйка зехтин
1 щипка бял пипер
морска сол на вкус
За соса
1 авокадо
1 домати
1 стрък пресен лук
5-6 малки кисели краставички
1 ч.л. каперси
сол и лимонов сок на вкус
Тартар от сьомга с авокадо
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 12
Начин на приготвяне
Сьомгата се нарязва на малки кубчета. Слага се в купа заедно с каперси. Полива се с лимонов сок и 1/2 ч.л. сол. Разбърква се. Краставичките се нарязват на ситно, както и лукът.
1

Сьомгата се нарязва на малки кубчета. Слага се в купа заедно с каперси. Полива се с лимонов сок и 1/2 ч.л. сол. Разбърква се. Краставичките се нарязват на ситно, както и лукът.

Доматът се обелва, маха се семето и нарязва на малки кубчета.
2

Доматът се обелва, маха се семето и нарязва на малки кубчета.

Авокадото се почиства, маха се костилката и реже на ситни кубчета.
3

Авокадото се почиства, маха се костилката и реже на ситни кубчета.

Всички нарязани продукти се слагат при сьомгата, поливат се със зехтин и посоляват с останалата сол. Рабъркват се добре.
4

Всички нарязани продукти се слагат при сьомгата, поливат се със зехтин и посоляват с останалата сол. Рабъркват се добре.

В чиния за сервиране се слага ринг, в него се слага от тартара. Изважда се металният ринг и предястието се декорира с мащерка и див лук.
5

В чиния за сервиране се слага ринг, в него се слага от тартара. Изважда се металният ринг и предястието се декорира с мащерка и див лук.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Пура-баклава

Пура-баклава

Баклава с орехи, шоколад и грис

от Иван Звездев
Картофени палачинки със сирене и джоджен
Целувки с шоколадов крем и круши
Крем брюле с кафе

Крем брюле с кафе

Крем брюле с кафе, който е мек като кадифе! Опитайте…

от Иван Звездев