Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Тартар с авокадо и риба тон

6041
  • Предястие
  • до
  • 1
    Порции
Необходими продукти
80 г риба тон
1/2 авокадо
1/2 глава кромид лук
1 с.л. зехтин
сол и бял пипер на вкус
няколко капки лимонов сок
Сос за тартар
1 ч.л. мирин /оризово вино/
1 ч.л. оризов оцет
1 ч.л. сусамово олио
1 с.л. соев сос
1 с.л. лимонов сок
1 с.л. мед
Тартар с авокадо и риба тон
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 34
Начин на приготвяне
Нарязваме рибата тон на малки кубчета. Поставяме ги в купа, поливаме ги със зехтин, поръсваме със сол и бял пипер на вкус. Разбъркваме и оставяме рибата да се маринова за кратко.
1

Нарязваме рибата тон на малки кубчета. Поставяме ги в купа, поливаме ги със зехтин, поръсваме със сол и бял пипер на вкус. Разбъркваме и оставяме рибата да се маринова за кратко.

Разбъркваме всички съставки за соса. Наливаме ги в сух тиган, варим на бавен огън, докато се сгъсти.
2

Разбъркваме всички съставки за соса. Наливаме ги в сух тиган, варим на бавен огън, докато се сгъсти.

Обелваме авокадото и го нарязваме на дребни кубчета. Слагаме авокадото в купичка, отгоре поръсваме със сол, бял пипер и няколко капки лимонов сок, разбъркваме.
3

Обелваме авокадото и го нарязваме на дребни кубчета. Слагаме авокадото в купичка, отгоре поръсваме със сол, бял пипер и няколко капки лимонов сок, разбъркваме.

Потапяме шайбите кромид лук в брашно и ги пържим в сгорещено олио, докато придобият златист цвят. Отцеждаме лука в чиния с кухненска хартия.
4

Потапяме шайбите кромид лук в брашно и ги пържим в сгорещено олио, докато придобият златист цвят. Отцеждаме лука в чиния с кухненска хартия.

Сервираме и поднасяме.
5

Сервираме и поднасяме.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти