Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Телешки кюфтенца с праз и ориз на фурна

4843
  • Основно
  • до 1час
  • 5
    Порции
Необходими продукти
За кюфтетата
500 г телешка кайма
2 филии сух хляб
100 мл прясно мляко /1/2 ч.ч./
1 яйце
1 с.л. сушен магданоз
1 ч.л. сол
черен пипер на вкус

200-250 г ориз
2 стръка праз лук
1-2 кубчета телешки бульон
олио
сол на вкус
Телешки кюфтенца с праз и ориз на фурна
Как оценявате тази рецепта?
4.3 / 5 - 10
Начин на приготвяне
Накисваме филиите хляб в прясното мляко, отцеждаме ги леко.
1

Накисваме филиите хляб в прясното мляко, отцеждаме ги леко.

Смесваме с каймата, добавяме подправките и яйцето. Омесваме добре, оставяме да престои за 10-15 мин.
2

Смесваме с каймата, добавяме подправките и яйцето. Омесваме добре, оставяме да престои за 10-15 мин.

Оформяме малки кюфтенца, които пържим в сгорещеното олио. Нарязваме на ситно праза, запържваме го за кратко.
3

Оформяме малки кюфтенца, които пържим в сгорещеното олио. Нарязваме на ситно праза, запържваме го за кратко.

Посоляваме, добавяме кюфтенцата.
4

Посоляваме, добавяме кюфтенцата.

Наливаме 200 мл от кубчетата бульон, разтворени в 1 л гореща вода. Печем 20 мин. в силно сгорещена на 200 градуса фурна. Доливаме останалото количество бульон, добавяме ориза, разбъркваме.
5

Наливаме 200 мл от кубчетата бульон, разтворени в 1 л гореща вода. Печем 20 мин. в силно сгорещена на 200 градуса фурна. Доливаме останалото количество бульон, добавяме ориза, разбъркваме.

Печем при температура от 160 градуса за 30-40 мин. или докато ориза поеме течността.
6

Печем при температура от 160 градуса за 30-40 мин. или докато ориза поеме течността.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Пълнени чушки с боб и орехи

Пълнени чушки с боб и орехи

Сухи пълнени чушки с ароматна плънка по рецепта от…

от Мария Михайлова
Козуначени курабийки

Козуначени курабийки

от Йорданка Димитрова
Тирамису

Тирамису

от Иван Звездев
 Сочни пържоли с топено сирене