Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Телешко със сини и червени домати

3213
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
700 г телешко месо
3 глави кромид лук
100 мл олио
450 г белени домати от консерва
1 ч.л. захар
3-4 скилидки чесън
индийско орехче на вкус
50 мл бренди
сол на вкус
За гарнитурата
250 г печен белен патладжан
200 г печени белени чушки
1 връзка магданоз
1 скилидка чесън
100 мл олио
сол на вкус
Телешко със сини и червени домати
Как оценявате тази рецепта?
4.7 / 5 - 18
Начин на приготвяне
Нарязваме месото на по-едри късове, осоляваме и запържваме в силно загрята мазнина.
1

Нарязваме месото на по-едри късове, осоляваме и запържваме в силно загрята мазнина.

Нарязваме на ситно кромид лук и 2 скилидки чесън, изсипваме ги при месото и пържим до златисто.
2

Нарязваме на ситно кромид лук и 2 скилидки чесън, изсипваме ги при месото и пържим до златисто.

Фламбираме с бренди, добавяме половината печена чушка и консервирани домати и готвим ястието до готовност.
3

Фламбираме с бренди, добавяме половината печена чушка и консервирани домати и готвим ястието до готовност.

В загрят тиган със зехтин запържваме чесън, червена чушка и печен патладжан. Сотираме за кратко и поръсваме с нарязан магданоз. Овкусяваме ястието с индийско орехче.
4

В загрят тиган със зехтин запържваме чесън, червена чушка и печен патладжан. Сотираме за кратко и поръсваме с нарязан магданоз. Овкусяваме ястието с индийско орехче.

Оформяме кенели от продуктите за гарнитурата и поднасяме телешкото с кенели.
5

Оформяме кенели от продуктите за гарнитурата и поднасяме телешкото с кенели.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти