Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Тепси-кебап

13171
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 кг свински врат
1 кг свински черен дроб
600-700 г кисело зеле
2-3 люти чушки от туршия
100 мл олио
2 ч.л. червен пипер
сол и черен пипер на вкус
Тепси-кебап
Как оценявате тази рецепта?
4.7 / 5 - 29
Начин на приготвяне
В загрято олио запържваме свинско месо, нарязано на едри късове. В началото не разбъркваме.
1

В загрято олио запържваме свинско месо, нарязано на едри късове. В началото не разбъркваме.

Слагаме кисело зеле в тенджера с олио и поръсваме с червен пипер. Наливаме вряла вода и задушаваме под капак 10-15 минути.
2

Слагаме кисело зеле в тенджера с олио и поръсваме с червен пипер. Наливаме вряла вода и задушаваме под капак 10-15 минути.

Прехвърляме месото в чиния и в същата мазнина запържваме праз и нарязан на малки кубчета свински черен дроб. Разбъркваме и пържим на силен огън. Прехвърляме праза и дроба в подходящ съд.
3

Прехвърляме месото в чиния и в същата мазнина запържваме праз и нарязан на малки кубчета свински черен дроб. Разбъркваме и пържим на силен огън. Прехвърляме праза и дроба в подходящ съд.

В същата тепсия изсипваме киселото зеле, свинското месо и поръсваме черен пипер. Добавяме люти чушки, разбъркваме и наливаме топла вода.
4

В същата тепсия изсипваме киселото зеле, свинското месо и поръсваме черен пипер. Добавяме люти чушки, разбъркваме и наливаме топла вода.

Прибавяме дроба и праза. Запичаме ястието във фурна, загрята на 180 градуса, около 15-20 минути.
5

Прибавяме дроба и праза. Запичаме ястието във фурна, загрята на 180 градуса, около 15-20 минути.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти