Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Тертиплийски шиш

4783
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 кг месо /свински врат и пилешки бутчета/
2 кг зеленчуци /чушки, кромид лук, домати/
За маринатата
1 глава червен кромид лук
2 с.л. сол
1 щипка черен пипер
1 ч.л. чубрица
1 ч.л. червен пипер
1 щипка лют червен пипер
1/2 ч.л. кимион
300 мл олио
Тертиплийски шиш
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 34
Начин на приготвяне
Размесваме сухите съставки за маринатата, поливаме с олио. Разбъркваме, разделяме на две.
1

Размесваме сухите съставки за маринатата, поливаме с олио. Разбъркваме, разделяме на две.

В едната слагаме нарязаното на едри парчета пилешко месо. В другата част потапяме свинското месо, добавяме и нарязания лук. Оставяме ги да престоят в маринатата за 24 часа.
2

В едната слагаме нарязаното на едри парчета пилешко месо. В другата част потапяме свинското месо, добавяме и нарязания лук. Оставяме ги да престоят в маринатата за 24 часа.

Редим на шиш в следната последователност – пилешко месо, свинско месо, цяла чушка, ½ кромид лук, цял домат. Печем на силна жар 2-2,30 часа, като шиша трябва да е на не по-малко от 60-70 см. от огъня.
3

Редим на шиш в следната последователност – пилешко месо, свинско месо, цяла чушка, ½ кромид лук, цял домат. Печем на силна жар 2-2,30 часа, като шиша трябва да е на не по-малко от 60-70 см. от огъня.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти