Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Тиквеник

8686
  • Десерт
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
200 г тиква тип „цигулка”
олио
захар за поръсване
лимонада /газирана вода/ за поръсване
За тестото
1 кг брашно
1 яйце
2-3 капки олио
2-3 капки оцет
1 непълна ч.л. сол
топла вода
Няма посочено изображение
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 21
Начин на приготвяне
1

Пресяваме брашното. Правим кладенче, в което счупваме 1 яйце, посоляваме, поръсваме с оцет, олио и малко топла вода.

2

Размесваме течността в кладенчето, като постепенно прибавяме и брашното. Замесваме тесто, при нужда наливаме допълнително вода.

3

Разделяме тестото на 4 топки, които разточваме на кори.

4

Обелваме и настъргваме на едро ренде суровата тиква. Върху хартия разточваме първата кора, поръсваме с олио, изсипваме част от тиквата. Поръсваме със захар по желание.

5

Навиваме на руло, след това на охлювче. Поставяме в средата на предварително намаслена тава.

6

Правим същото и с останалите кори, които увиваме около първата. Печем в силно загрята на 220 градуса фурна. След като извадим тиквеника, го напръскваме с лимонада или газирана вода.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти