Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Торта Болярка

Сиропирана орехова торта

12107
  • Десерт
  • до 1час30мин.
  • 8
    Порции
Необходими продукти
За тестото
500 г брашно
2 яйца
100 г захар
1 щипка сол
За плънката
150 г орехи
2 ч.л. захар
125 г краве масло
За захарния сироп
200 г захар
1 ванилия
Торта Болярка
Как оценявате тази рецепта?
4.7 / 5 - 19
Начин на приготвяне
Приготвяме тестото. Пресяваме брашното, прибавяме яйцата и захарта, посоляваме. Разбъркваме добре, с помощта на 60-70 мл вода омесваме тесто. Оставяме го да отпочине 5-10 мин.
1

Приготвяме тестото. Пресяваме брашното, прибавяме яйцата и захарта, посоляваме. Разбъркваме добре, с помощта на 60-70 мл вода омесваме тесто. Оставяме го да отпочине 5-10 мин.

Приготвяме плънката. Изчистваме орехите и ги смиламе в миксер, поръсени с 2 ч.л. захар.
2

Приготвяме плънката. Изчистваме орехите и ги смиламе в миксер, поръсени с 2 ч.л. захар.

Разделяме тестото на 6 топки, разточваме ги на кори. Поставяме първата кора върху намаслена и набрашнена тавичка. Сипваме част от орехите, добавяме парченца краве масло.
3

Разделяме тестото на 6 топки, разточваме ги на кори. Поставяме първата кора върху намаслена и набрашнена тавичка. Сипваме част от орехите, добавяме парченца краве масло.

Редуваме кора, орехи, краве масло, като последната кора поръсваме само с краве масло. Печем на 180-200 градуса докато се зачерви повърхността на тортата.
4

Редуваме кора, орехи, краве масло, като последната кора поръсваме само с краве масло. Печем на 180-200 градуса докато се зачерви повърхността на тортата.

Приготвяме сиропа. Покриваме захарта с вода, варим 3-4 мин. Поръсваме с ванилия. След като се охлади сиропа, заливаме горещата торта. По желание поръсваме със смлени орехови ядки.
5

Приготвяме сиропа. Покриваме захарта с вода, варим 3-4 мин. Поръсваме с ванилия. След като се охлади сиропа, заливаме горещата торта. По желание поръсваме със смлени орехови ядки.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Лесната лазаня на баба Ели

Лесната лазаня на баба Ели

Лесната лазаня на баба Ели е тази лазаня, която ще…

от Иван Звездев
Смокинов кекс с орехи

Смокинов кекс с орехи

от Иван Звездев
Кокосово руло с бял шоколад и череши

Кокосово руло с бял шоколад и череши

За едно сладко руло ни е нужно не само брашно! Ще…

от Иван Звездев
Постен манастирски гювеч

Постен манастирски гювеч

от Иван Звездев