Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Торта Болярка

Сиропирана орехова торта

12199
  • Десерт
  • до 1час30мин.
  • 8
    Порции
Необходими продукти
За тестото
500 г брашно
2 яйца
100 г захар
1 щипка сол
За плънката
150 г орехи
2 ч.л. захар
125 г краве масло
За захарния сироп
200 г захар
1 ванилия
Торта Болярка
Как оценявате тази рецепта?
4.7 / 5 - 19
Начин на приготвяне
Приготвяме тестото. Пресяваме брашното, прибавяме яйцата и захарта, посоляваме. Разбъркваме добре, с помощта на 60-70 мл вода омесваме тесто. Оставяме го да отпочине 5-10 мин.
1

Приготвяме тестото. Пресяваме брашното, прибавяме яйцата и захарта, посоляваме. Разбъркваме добре, с помощта на 60-70 мл вода омесваме тесто. Оставяме го да отпочине 5-10 мин.

Приготвяме плънката. Изчистваме орехите и ги смиламе в миксер, поръсени с 2 ч.л. захар.
2

Приготвяме плънката. Изчистваме орехите и ги смиламе в миксер, поръсени с 2 ч.л. захар.

Разделяме тестото на 6 топки, разточваме ги на кори. Поставяме първата кора върху намаслена и набрашнена тавичка. Сипваме част от орехите, добавяме парченца краве масло.
3

Разделяме тестото на 6 топки, разточваме ги на кори. Поставяме първата кора върху намаслена и набрашнена тавичка. Сипваме част от орехите, добавяме парченца краве масло.

Редуваме кора, орехи, краве масло, като последната кора поръсваме само с краве масло. Печем на 180-200 градуса докато се зачерви повърхността на тортата.
4

Редуваме кора, орехи, краве масло, като последната кора поръсваме само с краве масло. Печем на 180-200 градуса докато се зачерви повърхността на тортата.

Приготвяме сиропа. Покриваме захарта с вода, варим 3-4 мин. Поръсваме с ванилия. След като се охлади сиропа, заливаме горещата торта. По желание поръсваме със смлени орехови ядки.
5

Приготвяме сиропа. Покриваме захарта с вода, варим 3-4 мин. Поръсваме с ванилия. След като се охлади сиропа, заливаме горещата торта. По желание поръсваме със смлени орехови ядки.

Видео

Коментари
Още вкусотии

 Пиле с топено сирене и песто

Пиле с топено сирене и песто

Крехко пилешко филе задушено в сметанов сос.

от Иван Звездев
Фасул по манастирски

Фасул по манастирски

от Иван Звездев
Шоколадови бисквити

Шоколадови бисквити

Маслени бисквити с шоколад

от Петя Петкова – Щифлер
Кисела туршия с морска сол

Кисела туршия с морска сол

Приготвено от Анелия Бенкина

от Анелия Бенкина