Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Торта от моркови

9216
  • Десерт
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
За блата
300 г брашно
4 яйца
4 моркова - 300-350 г
100 г орехови ядки
1-2 щипки захар за смилане на ореховите ядки
240 мл слънчогледово олио
300 г захар
1,5 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. канела
1/2 капсула ванилова есенция /1 пакетче ванилия на прах/
1/4 ч.л. сол
краве масло за намасляване на тавичките за печене
брашно за набрашняване
За глазурата
220 г сирене крема
60 г масло
2 ч.ч. пудра захар
1 капсула ванилова есенция /2 пакетчета ванилия на прах/
настъргана кора от лимон за поръсване
Торта от моркови
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 17
Начин на приготвяне
Настъргваме моркови на фино ренде. Смиламе печени орехови ядки с малко захар.
1

Настъргваме моркови на фино ренде. Смиламе печени орехови ядки с малко захар.

В купа с пшенично брашно-тип 500 слагаме бакпулвер, сода бикарбонат и канела. Размесваме добре и добавяме сол.
2

В купа с пшенично брашно-тип 500 слагаме бакпулвер, сода бикарбонат и канела. Размесваме добре и добавяме сол.

Разбиваме яйца. Постепенно добавяме захар и продължаваме да разбиваме на средна степен на миксера за 5 мин. Наливаме слънчогледово олио и разбиваме още 1 мин. Добавяме пресятото брашно, морковите, ореховите ядки и ваниловата есенция. Размесваме добре с шпатула.
3

Разбиваме яйца. Постепенно добавяме захар и продължаваме да разбиваме на средна степен на миксера за 5 мин. Наливаме слънчогледово олио и разбиваме още 1 мин. Добавяме пресятото брашно, морковите, ореховите ядки и ваниловата есенция. Размесваме добре с шпатула.

Разпределяме сместа в две намаслени с краве масло и набрашнени кръгли тави с диаметър 22-24 см. Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна около 30 мин. Когато извадим сладкиша от фурната, изчакваме 5-10 мин., преди да отделим ринга на формата и оставяме блатовете да изстинат напълно.
4

Разпределяме сместа в две намаслени с краве масло и набрашнени кръгли тави с диаметър 22-24 см. Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна около 30 мин. Когато извадим сладкиша от фурната, изчакваме 5-10 мин., преди да отделим ринга на формата и оставяме блатовете да изстинат напълно.

Приготвяме глазура. Разбиваме добре сирене крема, добавяме масло, пудра захар и ванилова есенция. Разбиваме около 5 мин. Нанасяме 1/3 от глазурата в средата на блата, поставяме втория блат с основата нагоре и покриваме с крема. Настъргваме лимонова кора. Оставяме тортата в хладилник за 6 часа.
5

Приготвяме глазура. Разбиваме добре сирене крема, добавяме масло, пудра захар и ванилова есенция. Разбиваме около 5 мин. Нанасяме 1/3 от глазурата в средата на блата, поставяме втория блат с основата нагоре и покриваме с крема. Настъргваме лимонова кора. Оставяме тортата в хладилник за 6 часа.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти