Нарязваме праза на ивички, наситняваме скилидките чесън.
Запържваме ги за кратко в сгорещено олио, като енергично разбъркваме.
Прибавяме нарязаните на едро гъби, пържим 1-2 мин.
Нарязваме соевото сирене, добавяме и него. Поръсваме с джинджифил, поливаме със соев сос.
Слагаме розичките броколи, поръсваме със захар. Наливаме малко топла вода, задушаваме под капак за 3-4 мин., на по-слаб огън.
В купичка разреждаме нишесте с малко топла вода. Разбъркваме, поливаме готовото ястие. При нужда посоляваме отново. Сервираме с ориз. Ястието може да се приготви и със замразени броколи. Тогава те се слагат 1 мин., преди ястието да е готово.
Карелски пай е емблемата на финландската кухня, с…
от Мирослав Колев
Домашен еклер с вкусен крем от малини и аромат на…
от Иван Звездев 
Коментари