Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Тофу с броколи и печурки

2794
  • Основно
  • до 30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
200 г сирене тофу
200 г броколи
200 г пресни печурки
½ стрък праз лук
2 скилидки чесън
½ ч.л. джинджифил /3-4 колелца/
1 ч.л. захар
1 ч.л. натурално нишесте
2 с.л. тъмен соев сос
олио
Тофу с броколи и печурки
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 24
Начин на приготвяне
Нарязваме праза на ивички, наситняваме скилидките чесън.
1

Нарязваме праза на ивички, наситняваме скилидките чесън.

Запържваме ги за кратко в сгорещено олио, като енергично разбъркваме.
2

Запържваме ги за кратко в сгорещено олио, като енергично разбъркваме.

Прибавяме нарязаните на едро гъби, пържим 1-2 мин.
3

Прибавяме нарязаните на едро гъби, пържим 1-2 мин.

Нарязваме соевото сирене, добавяме и него. Поръсваме с джинджифил, поливаме със соев сос.
4

Нарязваме соевото сирене, добавяме и него. Поръсваме с джинджифил, поливаме със соев сос.

Слагаме розичките броколи, поръсваме със захар. Наливаме малко топла вода, задушаваме под капак за 3-4 мин., на по-слаб огън.
5

Слагаме розичките броколи, поръсваме със захар. Наливаме малко топла вода, задушаваме под капак за 3-4 мин., на по-слаб огън.

В купичка разреждаме нишесте с малко топла вода. Разбъркваме, поливаме готовото ястие. При нужда посоляваме отново. Сервираме с ориз. Ястието може да се приготви и със замразени броколи. Тогава те се слагат 1 мин., преди ястието да е готово.
6

В купичка разреждаме нишесте с малко топла вода. Разбъркваме, поливаме готовото ястие. При нужда посоляваме отново. Сервираме с ориз. Ястието може да се приготви и със замразени броколи. Тогава те се слагат 1 мин., преди ястието да е готово.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Картофена чорба с печен чесън
Карелски пай - ръжени питки с ориз и яйца

Карелски пай - ръжени питки с ориз и яйца

Карелски пай е емблемата на финландската кухня, с…

от Мирослав Колев
Еклери с малинов крем и сладко от рози

Еклери с малинов крем и сладко от рози

Домашен еклер с вкусен крем от малини и аромат на…

от Иван Звездев