Тутманик руло

В купа се счупват яйцата, леко се разбиват с вилица и се прибавя сирене намачква се и разбърква.

В кръгла тава се слага млякото и поръсва с сода за да се загаси.

Добавя се брашно, сол и замесва меко тесто.

Разточва се на голяма кора и се поръсва със сиренето.

Увива се на руло и след това се оформя охлюв.

Слага се в 30 см кръгла намаслена тава и се правят прорези с нож.

Полива се с разтопено масло. Пече се на 180 С за 30-40 минути докато добие ксветлокафяв цвят. Изважда се и покрива с кърпа за 10 минути преди да се начупи и сервира.