Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Тюрлю гювеч

8666
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 кг обезкостено телешко месо от предната част
200 г замразен грах
200 г зелен фасул
1 буркан консервирана бамя - 400 г
4-5 бр картофи
1 патладжан
2 тиквички
2-3 домата
2-3 моркова
1 зелена чушка
1 червена чушка
4-5 стръка пресен лук
2-3 стръка пресен чесън
6 скилидки чесън
2 к.ч. зехтин
2-3 ч.л. червен пипер
магданоз за поръсване
сол на вкус
Няма посочено изображение
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 23
Начин на приготвяне
1

Нарязваме телешко месо на 6-7 едри къса. Наливаме зехтин в гювеча и прехвърляме месото. Слагаме картофите цели,ако са дребни или нарязани на едро, ако са големи. Прибавяме и пресен лук, нарязан на едро. Слагаме цели скилидки чесън.

2

Обелваме и нарязваме патладжан на едро, отцеждаме го от сока и го слагаме в гювеча. Нарязваме зелена и червена чушка и ги добавяме в съда.

3

Прибавяме нарязана тиквичка, грах, зелен фасул, нарязан пресен чесън и моркови. Посоляваме, наливаме зехтин и поръсваме червен пипер.

4

Размесваме продуктите с ръце и наливаме 200 мл студена вода. Печем гювеча в предварително загрята на 150 градуса фурна около 2 часа. След това слагаме едро нарязани домати и консервирана бамя и дозапичаме гювеча за още 2 часа.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти