За червения урнебес:
2-3 с.л. айвар
150 г сирене
2 скилидки чесън
5 с.л. олио
лют червен пипер на вкус
1 ч.л.червен пипер
За белия урнебес:
150 гр сирене
1/2 зелена чушка
2 скилидки чесън
5 с.л. олио
лют пипер на вкус
За червения урнебес:
Сиренето се смачква с вилица, чесънът се скълцва на ситно и се смесват.
Прибавя се айвар, олио, червен и лют пипер и хубаво се разбърква.
Оформя се с лъжица за сладолед и сервира поръсено с малко лют пипер. Декорира се с клонки магданоз.
За белия урнебес:
Сиренето се смачква с вилица, чесъна се счуква на ситно, а чушката се нарязва на дребно.
Смесват се всички продукти и поливат с олио и подправят с лют пипер. Разбиват се добре. Готовия урнебес се оформя с лъжица и сервира.
Истинска домашна вегета, само със зеленчуци. За всяка…
от Иван Звездев
Забулени яйца с пюре от карфиол и сирене и изпечени…
от Иван Звездев
Bulgarian
Spanish
Коментари