Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Филе от дива патица със специален сос и плодове

3720
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
200 г филе от патица
20 мл червено вино
10 мл водка
1 щипка мащерка
1 щипка босилек
1 щипка черен пипер
1 щипка сол
За соса
5-6 с.л. холандски сос
3-4 с.л. млечна сметана
За гарнитурата
3-4 парчета ябълка
3-4 шайби ананас
7-8 зърна грозде
4 с.л. захар
50 мл червено вино
1 ч.л. водка
1 бучка краве масло
Няма посочено изображение
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 13
Начин на приготвяне
1

Запечатваме месото в загрято олио, поръсваме със сол. Наливаме 100 мл вода, поръсваме с подправките.

2

Добавяме виното и водката и оставяме месото да се задуши около 10 мин. Поливаме с холандския сос и сметаната, изчакваме сместа да заври.

3

Приготвяме гарнитурата. Поръсваме ябълката и ананаса със захар и вино.

4

Добавяме кравето масло и водката и глазираме. Прибавяме гроздето, разбъркваме.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти