Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Хайвер от дунавска риба

Как се прави хайвер от риба.

4350
  • Предястие
  • до 20мин.
  • 15
    Порции
Необходими продукти

1 с.л. узрял хайвер
500 мл олио
½ - 1 глава кромид лук
5-6 филийки бял сух хляб
1 к.л. лимонтузу

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.8 / 5 - 11
Начин на приготвяне
Накисваме сухия хляб във вода.
1

Накисваме сухия хляб във вода.

В купа поставяме хайвера. Разбиваме го с лъжица за 1-2 мин.
2

В купа поставяме хайвера. Разбиваме го с лъжица за 1-2 мин.

Наливаме малко от олиото, като енергично разбъркваме с лъжица.
3

Наливаме малко от олиото, като енергично разбъркваме с лъжица.

След като се получи кашичка, добавяме отцедения хляб. На части наливаме цялото количество олио, като през цялото време разбиваме с пасатор. В случай, че олиото се пресече, добавяме 1 белтък и продължаваме да разбиваме. В самия край прибавяме лимонтузуто, размито с малко топла вода. Ако хайвера стане
4

След като се получи кашичка, добавяме отцедения хляб. На части наливаме цялото количество олио, като през цялото време разбиваме с пасатор. В случай, че олиото се пресече, добавяме 1 белтък и продължаваме да разбиваме. В самия край прибавяме лимонтузуто, размито с малко топла вода. Ако хайвера стане

Нарязваме лука на много ситно, прехвърляме към хайвера.
5

Нарязваме лука на много ситно, прехвърляме към хайвера.

Разбъркваме с лъжица и поднасяме с гарнитура от кисели /пресни/ краставички и маслини.
6

Разбъркваме с лъжица и поднасяме с гарнитура от кисели /пресни/ краставички и маслини.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Суфле от шоколад

Суфле от шоколад

Пухкаво, нежно, сладко... Няма какво да се добави.

от Иван Звездев
Катмяна погача

Катмяна погача

Многолистна погача с сирене от тесто с яйца и мая.…

от Иван Звездев
Аюрведична червена леща „Дал“
Пържени картофи

Пържени картофи

Хрупкави пържени картофи - как се правят?

от Иван Звездев