Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Харманлийски сарми

Сарми с свинско месо и кисело зеле

11534
  • Основно
  • до
  • 8
    Порции
Необходими продукти
600-700 г контра филе от свинско месо
1 буркан сарми от кисело зеле
1 топено сирене
100-150 г мариновани гъби
чубрица и сол за поръсване

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 28
Начин на приготвяне
Покриваме дъното на глинен съд с листа кисело зеле. Нарязваме месото на филии с дебелина 1 см.
1

Покриваме дъното на глинен съд с листа кисело зеле. Нарязваме месото на филии с дебелина 1 см.

Поставяме по 2 парчета топено сирене.
2

Поставяме по 2 парчета топено сирене.

Подреждаме сармите в съд за печене, най-отгоре покриваме отново с листа кисело зеле.
3

Подреждаме сармите в съд за печене, най-отгоре покриваме отново с листа кисело зеле.

Наливаме 250 мл зелев сок. Слагаме гювеча в студена фурна и загряваме до 180С. След като фурната достигне посочената температура ястието се пече 1,30-2 часа.
4

Наливаме 250 мл зелев сок. Слагаме гювеча в студена фурна и загряваме до 180С. След като фурната достигне посочената температура ястието се пече 1,30-2 часа.

 Всяко едно от тях поръсваме с чубрица и сол. Месото се слага в средата на почистен от кочана голям зелев лист.
5

Всяко едно от тях поръсваме с чубрица и сол. Месото се слага в средата на почистен от кочана голям зелев лист.

Покриваме с нарязани на филии гъби.
6

Покриваме с нарязани на филии гъби.

С приготвените продукти се завиват сарми.
7

С приготвените продукти се завиват сарми.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Пълнени картофи с кайма

Пълнени картофи с кайма

Задушени с много вкус картофи и подправки.

от Иван Звездев
Мезето на майстора

Мезето на майстора

Авторска рецепта на Стефан Байчев от Горна Оряховица

от Стефан Байчев
Лютеница по селски

Лютеница по селски

Истинска селска лютеница от село Куртово Конаре, Пловдивско.

от Гост
Свински пържоли с лесен гъбен сос

Свински пържоли с лесен гъбен сос

Крехки вратни пържоли с ароматен гъбен сос

от Иван Звездев