Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Хрупкав бонбон със сушени плодове

4258
  • Десерт
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 пакет точени кори
краве масло за намазване
кристална и пудра захар за поръсване
За плънката
1 шепа едро нарязани орехови ядки
1 зелена ябълка
10-20 г стафиди
5-6 сушени сини сливи
80-100 г пудра захар
10 г краве масло
1 ч.л. канела
кората на 1 лимон
Няма посочено изображение
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 28
Начин на приготвяне
1

Приготвяме плънката. Настъргваме ябълката, поръсваме с канела.

2

Запичаме в сух тиган ореховите ядки. Добавяме захарта и кравето масло, карамелизираме.

3

Изсипваме настърганата ябълка, нарязаните сини сливи и стафидите. Разбъркваме, изчакваме ябълката да омекне.

4

Нарязваме корите на правоъгълни парчета. Редим три листа един върху друг. Първите два мажем с разтопено краве масло и поръсваме със захар, затваряме с третия лист.

5

Нанасяме от вече охладената плънка, която предварително сме смесили с лимоновата кора.

6

Завиваме, притискаме краищата.

7

Приготвяме бонбони до изчерпване на плънката и корите. Редим в намаслена тава, печем в предварително затоплена фурна, на 180 градуса, за 10-12 мин. След като се изпекат, поръсваме с пудра захар.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти