Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Хумус с гуакамоле

1700
  • Предястие
  • до 15мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти

1 авокадо
1 ск. чесън
2 с.л. зехтин
2 с.л. лимонов сок
1/4 ч.л. смлян кориандър
1 ч.л. сушен копър
400 гр сварен нахут . ( 150 гр несварен )
1 с.л. сусамов тахан
1 пшенична тортила за декорация
1 краставица за декорация
лют пипер на вкус
1/2 ч.л. сол

 

Хумус с гуакамоле
Как оценявате тази рецепта?
4.8 / 5 - 10
Начин на приготвяне
В чопър се слагат сварен нахут, чесън, лимонов сок, сол, копър и зехтин. Добавя се сусамов тахан и кориандър и хубаво се пасира.
1

В чопър се слагат сварен нахут, чесън, лимонов сок, сол, копър и зехтин. Добавя се сусамов тахан и кориандър и хубаво се пасира.

Авокадото се реже на две, маха се костилката и с лъжица се изважда месестата част.
2

Авокадото се реже на две, маха се костилката и с лъжица се изважда месестата част.

Добавя се при нахута. Мели се докато се получи гладко пюре.
3

Добавя се при нахута. Мели се докато се получи гладко пюре.

Хумуса се слага в чиния и гарнира с резени краставица.
4

Хумуса се слага в чиния и гарнира с резени краставица.

Тортилята се реже на триъгилници, които се запържват до златисто в малко олио.
5

Тортилята се реже на триъгилници, които се запържват до златисто в малко олио.

Изваждат се и подреждат около хумуса. Поръсва се с лют пипер преди поднасяне.
6

Изваждат се и подреждат около хумуса. Поръсва се с лют пипер преди поднасяне.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Родопски кравайчета

Родопски кравайчета

Апетитно и хрупкаво, с кръгла форма – това е нашето…

от Иван Звездев
Картофена питка със сирене и бекон
Родопска боб салата

Родопска боб салата

Салата с боб Софенка, краставички,моркови, печени…

от Иван Звездев
Мамалига

Мамалига

Качамакът на румънците. Царевчно брашно, сирене и…

от Димитър Кантранджиев