Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Цветни зеленчукови мъфини

7147
  • Десерт
  • до 1час
  • 4
    Порции
Необходими продукти
150-200 г ръжено брашно
150-200 г пълнозърнесто брашно
2 ч.л. жива мая
3 моркова
1 малка глава сурово червено цвекло
1 глава кромид лук
150 г зелени маслини без костилки
10 стръкчета магданоз
2 ч.л. риган
80 мл зехтин /1/2 ч.ч./
Цветни зеленчукови мъфини
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 34
Начин на приготвяне
Мелим или настъргваме на ситно зеленчуците.
1

Мелим или настъргваме на ситно зеленчуците.

В самия край добавяме магданоза и маслините, мелим за кратко.
2

В самия край добавяме магданоза и маслините, мелим за кратко.

Смесваме зеленчуците с ръженото брашно, разбъркваме. Добавяме пълнозърнестото брашно и живата мая, слагаме ригана и зехтина.
3

Смесваме зеленчуците с ръженото брашно, разбъркваме. Добавяме пълнозърнестото брашно и живата мая, слагаме ригана и зехтина.

Изсипваме 150 мл хладка вода, бъркаме, докато се получи лепкаво тесто.
4

Изсипваме 150 мл хладка вода, бъркаме, докато се получи лепкаво тесто.

Изсипваме сместа в формички за мъфини или форма за кекс. Оставаме да втаса около 15 мин. Печем в предварително загрята на 200 градуса фурна за 7-8 мин. След това намаляваме градусите на 150 и изпичаме до готовност.
5

Изсипваме сместа в формички за мъфини или форма за кекс. Оставаме да втаса около 15 мин. Печем в предварително загрята на 200 градуса фурна за 7-8 мин. След това намаляваме градусите на 150 и изпичаме до готовност.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Супа топчета от пиле

Супа топчета от пиле

Ще ви сгреем с класиката „Супа топчета“, но ще я направим…

от Иван Звездев
Кюфтета с праз и ориз на фурна
Копривени тиганички

Копривени тиганички

от Петко Мисов
Блини

Блини

Руски палачинки с мая

от Иван Звездев