Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Циганска люта пържола

6255
  • Основно
  • до
  • 2
    Порции
Необходими продукти
2 свински вратни пържоли
1/2 ч.л. черен пипер
1/2 ч.л. сминдух
1 ч.л. шарена сол
сол на вкус
6-7 с.л. олио
За соса
1 глава кромид лук
3-4 скилидки чесън
1 люта чушка
200 г шунка
2 с.л. доматено пюре /пасирани домати/
1-2 ч.л. черен пипер
Циганска люта пържола
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 14
Начин на приготвяне
Овкусяваме пържолите, като ги поръсваме и от двете страни със сухите подправки.
1

Овкусяваме пържолите, като ги поръсваме и от двете страни със сухите подправки.

Пържим в сгорещено олио под капак.
2

Пържим в сгорещено олио под капак.

В същата мазнина запържваме нарязаните на кубчета лук, чесън, люта чушка и шунка. Поръсваме с черен пипер, наливаме около 150мл вода. Добавяме разтвореното в 200 мл вода доматено пюре.
3

В същата мазнина запържваме нарязаните на кубчета лук, чесън, люта чушка и шунка. Поръсваме с черен пипер, наливаме около 150мл вода. Добавяме разтвореното в 200 мл вода доматено пюре.

Прехвърляме пържолите обратно в тенджерата, задушаваме под капак за около 15-20 мин.
4

Прехвърляме пържолите обратно в тенджерата, задушаваме под капак за около 15-20 мин.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти