Цонини банички

В купа счукваме яйцата, добавяме и киселото мляко, разбиваме добре.

Поръсваме със содата, размесваме. Наливаме 2-3 с.л. олио, добавяме и натрошеното сирене. Разбъркваме добре с помощта на вилица.

Вземаме кора, намазваме я с олио. Прегъваме я на две, отново намасляваме. Разрязваме кората на 4 еднакви по дебелина лентички.

Всяка от тях намазваме до средата с по 1 с.л. от плънката, навиваме на триъгълниче.

Поставяме баничките в намаслена тава, като оставяме малко разстояние между тях. Мажем ги с олио, поставяме ги във фурна, затоплена на 50 градуса. Увеличаваме градусите на 150. Щом се достигне тази температура, прекратяваме печенето.

По желание поръсваме с пудра захар.