Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Червена леща с телешки кюфтенца

4782
  • Основно
  • до 1час
  • 6
    Порции
Необходими продукти
250 г червена леща
1/2 глава кромид лук
1 средно голям морков
150 г стерилизирани домати
стръкчета целина
олио
оцет на вкус
2-3 скилидки чесън
клонки чубрица
сол
За кюфтетата
200 г телешка кайма
1 белтък
1/2 глава кромид лук
1/2 ч.л. чубрица
сол
Червена леща с телешки кюфтенца
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 18
Начин на приготвяне
Към червената леща прибавяме наситнения лук, моркова, целина, чубрица.
1

Към червената леща прибавяме наситнения лук, моркова, целина, чубрица.

Поливаме с 2-3 с.л. олио, добавяме целите скилидки чесън. Наливаме 1,5 л студена вода, посоляваме. Варим до готовност.
2

Поливаме с 2-3 с.л. олио, добавяме целите скилидки чесън. Наливаме 1,5 л студена вода, посоляваме. Варим до готовност.

Приготвяме кюфтетата. Нарязваме на ситно лука, смесваме с каймата и останалите продукти.
3

Приготвяме кюфтетата. Нарязваме на ситно лука, смесваме с каймата и останалите продукти.

Омесваме добре, оформяме 10-12 кюфтенца. Пържим в леко сгорещена мазнина и от двете страни.
4

Омесваме добре, оформяме 10-12 кюфтенца. Пържим в леко сгорещена мазнина и от двете страни.

Към полусварената леща добавяме обелените и нарязани на дребно стерилизирани домати, вадим клончетата чубрица.
5

Към полусварената леща добавяме обелените и нарязани на дребно стерилизирани домати, вадим клончетата чубрица.

Посоляваме, наливаме част от течността в тигана с кюфтенцата.
6

Посоляваме, наливаме част от течността в тигана с кюфтенцата.

Връщаме в тенджерата, варим за не повече от 10 мин. В самия край поливаме оцет на вкус.
7

Връщаме в тенджерата, варим за не повече от 10 мин. В самия край поливаме оцет на вкус.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Агнешко - кебап по хайдушки

Агнешко - кебап по хайдушки

Рецепта за агнешко месо в гювеч с гъби, картофи и…

от Иван Звездев
Еленско печено по норвежки

Еленско печено по норвежки

от Н.Пр. Тове Скарстейн
Гравлакс /Прясно маринована сьомга по норвежки/

Гравлакс /Прясно маринована сьомга по норвежки/

Рецепта на един от най-талантливите и забавни готвачи,…

от Даниел Руше Мадсън
Кюфтета по ловджийски

Кюфтета по ловджийски

Цър-пър и кюфте в средата! С много дим и вкус по ловджийски…

от Иван Звездев