Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Чеснова апетитка за зимата

мариновани люти чушлета с чесън

4380
  • Предястие
  • до 1час
  • 5
    Порции
Необходими продукти

500 гр люти чушлета
1 глава чесън
20 стръка магданоз
За марината:
60 гр захар
60 мл оцет
50 мл олио
10 гр сол
 

Чеснова апетитка за зимата
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 23
Начин на приготвяне
Чушлетата се почистват от дръжките. Леко се запичат на плоча или сух тиган.
1

Чушлетата се почистват от дръжките. Леко се запичат на плоча или сух тиган.

След това чушлетата, чесънът и магданоза се мелят на пюре.
2

След това чушлетата, чесънът и магданоза се мелят на пюре.

Продуктите за марината се изсипват в тенджера. Загряват се докато се хубаво се разтопи захарта.
3

Продуктите за марината се изсипват в тенджера. Загряват се докато се хубаво се разтопи захарта.

Слага се пюрето от чушки с чесън и разбърква много добре.
4

Слага се пюрето от чушки с чесън и разбърква много добре.

Сместа се слага с малки бурканчета. Затварят се много добре и слагат в тенджера със студена вода. Загрява се и след като заври се стерилизират за 10 минути на слаб огън.
5

Сместа се слага с малки бурканчета. Затварят се много добре и слагат в тенджера със студена вода. Загрява се и след като заври се стерилизират за 10 минути на слаб огън.

След като бурканчетата се извадят от водата веднага докато са топли се обръщат с капачките надолу. Оставят се така докато изстинат.
6

След като бурканчетата се извадят от водата веднага докато са топли се обръщат с капачките надолу. Оставят се така докато изстинат.

С тази разядка могат да се подправят чорби, боб, яхнии. Или да се смесва със сирене за мезе.
7

С тази разядка могат да се подправят чорби, боб, яхнии. Или да се смесва със сирене за мезе.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Домашна зеленчукова подправка

Домашна зеленчукова подправка

Истинска домашна вегета, само със зеленчуци. За всяка…

от Иван Звездев
Дунавски питки

Дунавски питки

Содени питки с масло и сирене Дунавия

от Иван Звездев
Миди по камчийски

Миди по камчийски

от Милен Недев
Шкембе чорбата на Филип Аврамов