Чеснова апетитка за зимата

Чушлетата се почистват от дръжките. Леко се запичат на плоча или сух тиган.

След това чушлетата, чесънът и магданоза се мелят на пюре.

Продуктите за марината се изсипват в тенджера. Загряват се докато се хубаво се разтопи захарта.

Слага се пюрето от чушки с чесън и разбърква много добре.

Сместа се слага с малки бурканчета. Затварят се много добре и слагат в тенджера със студена вода. Загрява се и след като заври се стерилизират за 10 минути на слаб огън.

След като бурканчетата се извадят от водата веднага докато са топли се обръщат с капачките надолу. Оставят се така докато изстинат.

С тази разядка могат да се подправят чорби, боб, яхнии. Или да се смесва със сирене за мезе.