Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Чийзкейк с кисело мляко и шоколад

Бисквитен блат, крема сирене, шоколад и кисело мляко.

3201
  • Десерт
  • до 1час
  • 12
    Порции
Необходими продукти
240 гр бисквити
1/4 ч.л. канела
125 гр масло
500 гр крема сирене
100 гр захар
2 яйца
200 гр кисело мляко
100 гр шоколад
3 с.л. прясно мляко
100 гр дребно нарязан шоколад
1/2 ч.л. разтворимо кафе
Чийзкейк с кисело мляко и шоколад
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 14
Начин на приготвяне
1

Бисквитите се смилят на фино. Слага се към тях стопено масло и канела. Омесва се добре. Сместа се нанася в кръглва тава с диаметър 22 см. Притиска се с лъжица добре. Слага се в хладилник да стегне.

2

100 гр шоколад се слага в тиганче и залива с прясно мляко, на ниска температура се оставя да се разтопи. Поръсва се с разтворимо кафе. Охлажда се.

3

В купа се разбива за минута на ниски обороти сирене крема. Добавя се захар, кисело мляко, яйца и хубаво се разбиват. Към тях се слага 1 супена лъжица от нарязания на дребно шоколад и разтопения с мляко шоколад. Леко се размесва да се получи мраморна шарка.

4

Половината смес се сипва върху бисквитения блат. Покрива се с половината останал нарязан на дребно шоколад. Слага се останалия крем с яйца и сирене и се поръсва с останалта част от нарязания на дребно шоколад.

5

Чийзкейка се пече в предварително затоплена фурна на 150 ℃ в най-ниската част за 35 минути.

Не се изважда, а се оставя леко отворена вратичка и фурната се изключва. Така се оставя да изстине за половин час за да не спадне. Извжда се и след като изстне напълно се нарязва и сервира.
6

Не се изважда, а се оставя леко отворена вратичка и фурната се изключва. Така се оставя да изстине за половин час за да не спадне. Извжда се и след като изстне напълно се нарязва и сервира.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Шарен асеновски козунак

Шарен асеновски козунак

Великденски козунак на българските католици по рецепта…

от Мария Иванова
Пилешко със зелен фасул

Пилешко със зелен фасул

от Иван Звездев
Ядосана манджа

Ядосана манджа

от Младенка Стефанова
Вегетариански пирожки

Вегетариански пирожки

Нека се заситим с пухкави и вкусни пирожки! Златисти…

от Иван Звездев