Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Чийзкейк с тиква

13564
  • Десерт
  • до
  • 8
    Порции
Необходими продукти
200-250 г тиква
400 г крема сирене /извара/
100 г пудра захар
3 яйца
1/2 ч.л. джинджифил
1 пак. ванилова захар
За блата
150 г обикновени бисквити
75 г краве масло /маргарин/
50 г орехови ядки
1 с.л. захар

пудра захар и канела за поръсване
Чийзкейк с тиква
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 15
Начин на приготвяне
Нарязваме тиквата на парчета. Варим за 10 мин, след което пюрираме. Оставяме тиквата да изстине.
1

Нарязваме тиквата на парчета. Варим за 10 мин, след което пюрираме. Оставяме тиквата да изстине.

Приготвяме блата. Смиламе бисквитите заедно с ореховите ядки и захарта.
2

Приготвяме блата. Смиламе бисквитите заедно с ореховите ядки и захарта.

На тънка струйка добавяме разтопеното краве масло, продължаваме да пасираме.
3

На тънка струйка добавяме разтопеното краве масло, продължаваме да пасираме.

Поставяме трохите в тавичка с диаметър 20-22 см. Притискаме добре основата, оформяме страничен ръб, заглаждаме повърхността. Оставяме блата в хладилник, за да стегне.
4

Поставяме трохите в тавичка с диаметър 20-22 см. Притискаме добре основата, оформяме страничен ръб, заглаждаме повърхността. Оставяме блата в хладилник, за да стегне.

Разбиваме крема сиренето с миксер, добавяме постепенно пудрата захар. /Ако ползвате извара, трябва да добавите и малко кисело мляко или сметана./
5

Разбиваме крема сиренето с миксер, добавяме постепенно пудрата захар. /Ако ползвате извара, трябва да добавите и малко кисело мляко или сметана./

Слагаме яйцата, разбиваме за кратко. Поръсваме с джинджифил и ванилова захар.
6

Слагаме яйцата, разбиваме за кратко. Поръсваме с джинджифил и ванилова захар.

Смесваме с пасираната тиква, изсипваме върху блата.
7

Смесваме с пасираната тиква, изсипваме върху блата.

Печем на 150 градуса за 60-90 мин. Изчакваме на леко отворена фурна да изстине. Вадим чийзкейка напълно охладен, режем и поднасяме. По желание поръсваме с канела и пудра захар.
8

Печем на 150 градуса за 60-90 мин. Изчакваме на леко отворена фурна да изстине. Вадим чийзкейка напълно охладен, режем и поднасяме. По желание поръсваме с канела и пудра захар.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти