Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Чорба от грах с кисели краставички и пресен чесън

4211
  • Предястие
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
250 г замразен грах
10-12 стръка пресен чесън
4 кисели краставички
1 морков
100 г заквасена сметана
2 с.л. сухо картофено пюре
5 с.л. олио
4-5 стръка копър
1-2 щипки захар
1 ч.л. сол
 Чорба от грах с кисели краставички и пресен чесън
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 20
Начин на приготвяне
Варим 5 мин. нарязан на колелца пресен чесън в 1л подсолена вода. Поръсваме със сол и захар.
1

Варим 5 мин. нарязан на колелца пресен чесън в 1л подсолена вода. Поръсваме със сол и захар.

Настъргваме морков и го запържваме 30 сек. в сгорещено олио. Добавяме запържения морков и замразения грах към чорбата и оставяме да ври 5-10 мин.
2

Настъргваме морков и го запържваме 30 сек. в сгорещено олио. Добавяме запържения морков и замразения грах към чорбата и оставяме да ври 5-10 мин.

Нарязваме кисели краставички на ситно и ги изсипваме в тенджерата.
3

Нарязваме кисели краставички на ситно и ги изсипваме в тенджерата.

Добавяме нарязан копър, уплътняваме чорбата с картофено пюре и разбъркваме. Когато заври, оттегляме от котлона.
4

Добавяме нарязан копър, уплътняваме чорбата с картофено пюре и разбъркваме. Когато заври, оттегляме от котлона.

Наливаме малко вода в купичка със заквасена сметана. Добавяме от бульона и разбъркваме. Застройваме чорбата и сервираме.
5

Наливаме малко вода в купичка със заквасена сметана. Добавяме от бульона и разбъркваме. Застройваме чорбата и сервираме.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти