Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Чорба от лапад

Пролетна чорба от лапад, моркови и варена застройка. С аромат на девесил.

2993
  • Предястие
  • до 40мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти

30 листа пресен лапад
1 морков
1 глава лук
1 клонка пресен девисил
1 к.ч. ориз /50 г/
6 с.л. олио
сол на вкус
1 ч.л. сушен джоджен

 

За застройката:

 

1 яйце
2 пълни с.л. кисело мляко
1 с.л. брашно

Чорба от лапад
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 11
Начин на приготвяне
Лукът и морковът се нарязват на ситно и се запържват в тенджера със загрято олио заедно с измит ориз за минута .
1

Лукът и морковът се нарязват на ситно и се запържват в тенджера със загрято олио заедно с измит ориз за минута .

Налива се 1.5 л гореща вода, посолява се и се слага клонка девесил.
2

Налива се 1.5 л гореща вода, посолява се и се слага клонка девесил.

На тих огън чорбата се вари 20 минути. Тогава се нарязва на дребно лапад и слага в тенджерата. Вари се 10 минути.
3

На тих огън чорбата се вари 20 минути. Тогава се нарязва на дребно лапад и слага в тенджерата. Вари се 10 минути.

За да се направи застройката, в тенджерка се слага яйце, кисело мляко и брашно. Налива се половин чаша студена вода и хубаво се разбърква.
4

За да се направи застройката, в тенджерка се слага яйце, кисело мляко и брашно. Налива се половин чаша студена вода и хубаво се разбърква.

Докато се разбъкрва се загрява на котлона докато заври. Тогава постепенно се наливат 3 черпака от бульона на горещата супа, като не спираме да разбъркваме. След като се смеси добре се сипва постепенно в тенджерата. Тогава супата се маха от котлона и не се затваря с капак за да не се пресече.
5

Докато се разбъкрва се загрява на котлона докато заври. Тогава постепенно се наливат 3 черпака от бульона на горещата супа, като не спираме да разбъркваме. След като се смеси добре се сипва постепенно в тенджерата. Тогава супата се маха от котлона и не се затваря с капак за да не се пресече.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Двойно шоколадова торта
Зелен фасул с грах и къри

Зелен фасул с грах и къри

от Иван Звездев
Лятна манджа

Лятна манджа

Печени чушки със сирене и мляко на тиган.

от Мариела Михайлова
Свинско с картофи по селски

Свинско с картофи по селски

Вечната българска яхния от домашаната кухня. Задушено…

от Иван Звездев