Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Шоколадово руло с крема сирене

12483
  • Десерт
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
За тестото
4 яйца
40 г захар
40 г брашно
1 с.л. какао
1 с.л. захар
краве масло за намазване
За плънката
125 г крема сирене
4 с.л. сладко от горски ягоди
4 с.л. кисело мляко
За декорация
100 г бели шоколадови пелети
Няма посочено изображение
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 31
Начин на приготвяне
1

Разбиваме яйцата със захарта.

2

Пресяваме брашното и го смесваме с какаото. Прехвърляме в яйчената смес, размесваме добре.

3

Поставяме парченца краве масло върху хартия за печене. Обръщаме я в правоъгълна тава с дължина 30-35 см. Изсипваме сместа върху хартията. Печем в горната част на фурна, загрята на 200-210 градуса, в продължение на 10-12 мин.

4

След изпичане обръщаме платката върху кърпа, предварително поръсена със захар. Внимателно завиваме на руло и изчакваме да изстине.

5

Приготвяме плънката. Разбиваме крема сиренето, прибавяме киселото мляко и сладкото. Разбъркваме с помощта на миксер.

6

Намазваме крема върху охладената платка, като оставяме по 1-2 см от всички страни непокрити. Навиваме на руло.

7

Разтопяваме белия шоколад за кратко, пълним го в щприц. Нанасяме тънки линии по повърхността на рулото.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти