Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Шоколадово суфле

85172
  • Десерт
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
300 г шоколадов кувертюр
200 г брашно
250 г масло
200 г пудра захар
5 жълтъка
5 белтъка
10-12 бр пресни ягоди за декорация
200 г сметанов сладолед за гарниране
Няма посочено изображение
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 14
Начин на приготвяне
1

Счупваме яйца в купа, прибавяме половината пудра захар, разбиваме сместа за 2 минути и добавяме брашно. Разбъркваме с миксер на бавни обороти.

2

Разтопяваме масло и го слагаме в купата при останалите продукти и разбъркваме добре.

3

Нарязваме шоколадов кувертюр и го разтопяваме в съд на водна баня. След като се охлади и преди да се втвърди, го изсипваме в купата.

4

Разбиваме белтъците с останалата пудра захар на мек сняг и постепенно добавяме на няколко пъти, като внимателно разбъркваме с шпатула в една посока.

5

Поръсваме намаслени формички с какао и ги пълним с шоколадовата смес. Печем суфлето в предварително загрята на 200 градуса фурна за 13 минути.

6

Поднасяме шоколадовото суфле с пресни ягоди и сладолед.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти