Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Шоколадово суфле

Рецепта за пухкаво суфле с шоколад. Шоколадово суфле

89665
  • Десерт
  • до 45мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти

180 ml. прясно мляко

1 с.л. нишесте ( брашно )

200 гр. шоколад

2 с.л. какао

2 жълтъка

5 с.л. захар - 80 гр.

4 белтъка

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
2.2 / 5 - 48
Начин на приготвяне
Млякото се смесва с нишесте и загрява докато кипне за да се сгъсти. В чиста тенджера се слага шоколада и залива с горещото мляко, оставя се да се разтопи.
1

Млякото се смесва с нишесте и загрява докато кипне за да се сгъсти. В чиста тенджера се слага шоколада и залива с горещото мляко, оставя се да се разтопи.

Добавя се какао и размесва. Слагат се жълтъците и разбъркват. Сместа се оставя да се охлади.
2

Добавя се какао и размесва. Слагат се жълтъците и разбъркват. Сместа се оставя да се охлади.

В суха купа се разбиват белтъците, като постепенно се сипва захарта. Бият се докато станат на пухкав сняг.
3

В суха купа се разбиват белтъците, като постепенно се сипва захарта. Бият се докато станат на пухкав сняг.

Разбитите белтъци се слагат при шоколада, като внимателно се разбъркват с шпатула.
4

Разбитите белтъци се слагат при шоколада, като внимателно се разбъркват с шпатула.

Намазват се с масло 4 купички за печене. Във всяка се слага по 1 лъжичка захар и разпределя по дъното на стените с въртеливи движения.
5

Намазват се с масло 4 купички за печене. Във всяка се слага по 1 лъжичка захар и разпределя по дъното на стените с въртеливи движения.

Шоколадовата смес се сипва в купичките.
6

Шоколадовата смес се сипва в купичките.

Суфлето се пече на 200°С в предварително затоплена фурна за 15 минути.
7

Суфлето се пече на 200°С в предварително затоплена фурна за 15 минути.

8

След като се извади се поръсва с пудра захар.

Арте Продукти

Видео

Коментари
Още вкусотии

Бананов кекс

Бананов кекс

Лесен, икономичен и сладък! Вижте специалния ни бананов…

от Иван Звездев
Сладка тиква с ориз

Сладка тиква с ориз

Благинка от добруджанското село Калипетрово

от Гинка Лефтерова
Салата с аспержи и пилешко роле
Салата Снежанка с кисели краставички

Салата Снежанка с кисели краставички

Млечна салата Снежанка с кисели краставички, цедено…

от Иван Звездев