Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Ягоди с цедено мляко, бисквити и лешник

Сочни пресни ягоди с вкусен крем от мляко с деликатен нюанс на лимон в хрупкав лешников бисквитен блат.

2571
  • Десерт
  • до 45мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
10-12 бр ягоди
50 г печени лешници
12 бр какаови бисквити
2-3 с.л. пчелен мед
150 мл сладкарска сметана
кората на 1 лимон
400 г цедено кисело мляко
3 с.л. лимонов сок
1 ч.ч. захар
лилав босилек за декорация
Ягоди с цедено мляко, бисквити и лешник
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 34
Начин на приготвяне
В кухненски робот се мелят на фини трохи лешници и какаови бисквити. Постепенно добавяме пчелен мед и продължаваме да смиламе за 30 секунди до получаване на лепкава смес.
1

В кухненски робот се мелят на фини трохи лешници и какаови бисквити. Постепенно добавяме пчелен мед и продължаваме да смиламе за 30 секунди до получаване на лепкава смес.

Разбива се в суха купа ледено студена сметана на сняг.
2

Разбива се в суха купа ледено студена сметана на сняг.

Разбитото цедено мляко с лимон се изсипва в купата със разбита сметана и отново с миксер се рабива за кратко.
3

Разбитото цедено мляко с лимон се изсипва в купата със разбита сметана и отново с миксер се рабива за кратко.

Върху блата от бисквити се подреждат нарязани на филийки ягоди както и по стените на чашата.
4

Върху блата от бисквити се подреждат нарязани на филийки ягоди както и по стените на чашата.

Цеденото мляко се слага в купа и върху него се настъргва лимонвоа кора ( слага се есенция) . Отцежда се лимонов сок и налива в купата. Прибавя се захар и с миксер се разбива за кратко.
5

Цеденото мляко се слага в купа и върху него се настъргва лимонвоа кора ( слага се есенция) . Отцежда се лимонов сок и налива в купата. Прибавя се захар и с миксер се разбива за кратко.

В чаша или купа се слага 1-2 с.л. от бисквитения блат и с лъжица се изравняваме и оформя по дъното.
6

В чаша или купа се слага 1-2 с.л. от бисквитения блат и с лъжица се изравняваме и оформя по дъното.

Нанася се от крема и покрива с парченца ягоди.
7

Нанася се от крема и покрива с парченца ягоди.

Десерта се оставя да отлежи за час. Преди консумация се поръсва с фино смлени какаови бисквити.
8

Десерта се оставя да отлежи за час. Преди консумация се поръсва с фино смлени какаови бисквити.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Какаов кекс с кафе

Какаов кекс с кафе

Пухкав кекс с какао, кафе и глазура от кайсиев мармалад.

от Иван Звездев
Булгур

Булгур

Рецептата е приготвена от Пенка Стефанова

от Пенка Стефанова
Домашен пълнозърнест хляб

Домашен пълнозърнест хляб

от Венелин Венков
Пиле къри с ориз и спанак

Пиле къри с ориз и спанак

пиле къри ориз спанак

от Иван Звездев