Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Яйца на чалбур

Ястие характерно за южна България, някои части на Македония и в Одринска Тракия.

9662
  • Предястие
  • до 45мин.
  • 3
    Порции
Необходими продукти

6 яйца
500 мл вода
100 г масло
2 стръка пресен лук
250 г кисело мляко
150 г краве масло
1/2 ч.л. кимион
зеленчукова подправка на вкус
сол и черен пипер на вкус
червен пипер за поръсване
магданоз за поръсване

Яйца на чалбур
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 25
Начин на приготвяне
В тенджера с вода слагаме масло, кимион, стино нарязан пресен лук ( праз ) , бульон и сол. След като течността кипне, счупваме яйцата и варим три минути.
1

В тенджера с вода слагаме масло, кимион, стино нарязан пресен лук ( праз ) , бульон и сол. След като течността кипне, счупваме яйцата и варим три минути.

В купа се разбива добре с вилица или тел киселото мляко. Оттегляме тенджерата от котлона. Изсипваме добре разбитото кисело мляко, разбъркваме добре и в купички или супени чинии сервираме по 2 яйца на човек.
2

В купа се разбива добре с вилица или тел киселото мляко. Оттегляме тенджерата от котлона. Изсипваме добре разбитото кисело мляко, разбъркваме добре и в купички или супени чинии сервираме по 2 яйца на човек.

При поднасяне поръсваме с червен и черен пипер и ситно нарязан магданоз.
3

При поднасяне поръсваме с червен и черен пипер и ситно нарязан магданоз.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Гулаш от свинско

Гулаш от свинско

Гулаш е националното ястие на Унгария и се прави от…

от Иван Звездев
Торта от моркови „Зайо Байо“
Лютеница

Лютеница

Истинска селска лютеница от село Куртово Конаре, Пловдивско.

от Гост
Пълнени картофи с кайма и кашкавал