Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Яйца на чалбур

Ястие характерно за южна България, някои части на Македония и в Одринска Тракия. Чолбур, супа с кисело мляко как се прави.

33202
  • Основно
  • до 20мин.
  • 2
    Порции
Необходими продукти

4 яйца
400 мл телешки бульон
60 г краве масло
1/4 ч.л. кимион
2 стръка пресен лук 
150 г кисело мляко
сол и черен пипер на вкус
червен пипер за поръсван

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
3.8 / 5 - 109
Начин на приготвяне
В тенджера се налива бульон. Слага се масло, кимион, нарязани пера пресен лук.
1

В тенджера се налива бульон. Слага се масло, кимион, нарязани пера пресен лук.

 След като течността кипне, котлона се изключва и щом течноста спре да кипи се счупват едно след друго яйцата. Оставят се за 5-6 минути да се забулят. Изваждат се в чиния.
2

След като течността кипне, котлона се изключва и щом течноста спре да кипи се счупват едно след друго яйцата. Оставят се за 5-6 минути да се забулят. Изваждат се в чиния.

 В купа киселото мляко се разбива добре с вилица . Разрежда се с бульона и разбърква.
3

В купа киселото мляко се разбива добре с вилица . Разрежда се с бульона и разбърква.

4

Яйцата се слагат в две дълбоки купички, заливат се с киселото мляко и се поръсват с червен пипер.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Атлантска супа

Атлантска супа

от Иван Гарабитов
Ягодово руло с млечен крем

Ягодово руло с млечен крем

Ягоди червени, за пандишпаново платка залепени! С…

от Иван Звездев
Яхния от коприва

Яхния от коприва

Яхния от коприва с червен пипер, забулени яйца и сирене.…

от Иван Звездев
Най-вкусният кекс

Най-вкусният кекс

Кекс със сушени червени боровинки, орехи и лимонови…

от Гост