Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Яйчено къри с бамя

2908
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
4 яйца
500 г бамя
3 картофа
1 прясна зелена чушка
2 домата
1 глава кромид лук
2 скилидки чесън
1 ч.л. зърна кимион
1 ч.л. куркума
1 ч.л. къри
1 ч.л. настърган пресен джинджифил
1-2 ч.л. сладък червен пипер
2-3 стръка магданоз
1 ч.л. сол
4-5 с.л. течна готварска сметана
60 мл олио
Яйчено къри с бамя
Как оценявате тази рецепта?
4.7 / 5 - 18
Начин на приготвяне
Наситняваме лука и чесъна, запържваме ги до златисто в сгорещена мазнина, която поръсваме със зърна кимион.
1

Наситняваме лука и чесъна, запържваме ги до златисто в сгорещена мазнина, която поръсваме със зърна кимион.

Прибавяме нарязаната на кубчета чушка. Добавяме джинджифила, куркумата, кърито и солта.
2

Прибавяме нарязаната на кубчета чушка. Добавяме джинджифила, куркумата, кърито и солта.

Нарязваме на едри парчета доматите, бамята и картофите. Прибавяме ги към останалите продукти.
3

Нарязваме на едри парчета доматите, бамята и картофите. Прибавяме ги към останалите продукти.

Поливаме с вода, колкото да се покрият продуктите. Варим около 20 мин. докато всички продукти омекнат.
4

Поливаме с вода, колкото да се покрият продуктите. Варим около 20 мин. докато всички продукти омекнат.

Прехвърляме зеленчуците в тавичка за печене или в купички. Поръсваме с наситнения магданоз. Поливаме със сметана, оформяме кладенчета, счупваме по 1 яйце. Поръсваме с червен пипер, печем в силно загрята на 200 градуса фурна за 12 мин.
5

Прехвърляме зеленчуците в тавичка за печене или в купички. Поръсваме с наситнения магданоз. Поливаме със сметана, оформяме кладенчета, счупваме по 1 яйце. Поръсваме с червен пипер, печем в силно загрята на 200 градуса фурна за 12 мин.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти