Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Ямболски тиквеник

2984
  • Десерт
  • до 1час
  • 8
    Порции
Необходими продукти
500 г тиква тип 'Цигулка'
300 г захар
1 пакет точени кори -400 гр
1/2 ч. ч. олио за запържване
1 к. ч. олио за намзване на корите
1 ч.л. канела

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.3 / 5 - 21
Начин на приготвяне
Тиквата се настъргва на едро ренде, след което се задушава в 6 с.л. загрятото олио за 5 минути. Изсипва се захарта, разбърква се добре, прибавя се канелата и се изчаква за све минути да се сгъсти. След това се сваля от огъня и се оставя да се охлади.
1

Тиквата се настъргва на едро ренде, след което се задушава в 6 с.л. загрятото олио за 5 минути. Изсипва се захарта, разбърква се добре, прибавя се канелата и се изчаква за све минути да се сгъсти. След това се сваля от огъня и се оставя да се охлади.

 Дъното на продълговата тава се намазнява и се покрива с две кори. Намазват се с олио. Нанася част от плънката. Покрива се с кори намазани с олио и плънка. Процедурата се повтаря, докато свършат корите, като последната кора също се намазва с олио.
2

Дъното на продълговата тава се намазнява и се покрива с две кори. Намазват се с олио. Нанася част от плънката. Покрива се с кори намазани с олио и плънка. Процедурата се повтаря, докато свършат корите, като последната кора също се намазва с олио.

Тиквеникът се нарязва на ромбове. Пече се в предварително загрята на 160 градуса фурна за 20 минути. След това температурата се увеличава со 180 ℃ и печенето продължава още 20-25 минути. След изваждане се изчаква 10 минути преди да се сервира.
3

Тиквеникът се нарязва на ромбове. Пече се в предварително загрята на 160 градуса фурна за 20 минути. След това температурата се увеличава со 180 ℃ и печенето продължава още 20-25 минути. След изваждане се изчаква 10 минути преди да се сервира.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Лучени питки

Лучени питки

За тези лучени питки ще ни трябва много лук, брашно,…

от Иван Звездев
Зеленчукова супа с яйца

Зеленчукова супа с яйца

от Иван Звездев
Ориз пилаф с леща

Ориз пилаф с леща

Кафяв пълносърнест ориз в сос с домати, чесън и кимион.

от Иван Звездев
Реване с кисело мляко и грис

Реване с кисело мляко и грис

Златен, сочен и много сладък! Това е традиционното…

от Иван Звездев