Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Яхния от картофи с къри

1667
  • Основно
  • до 45мин.
  • 5
    Порции
Необходими продукти
1 кг картофи
1 ч. л. синапено семе
2 глави лук
1 зелена чушка
5 с. л. олио
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. куркума
1 ч.л. къри
резен пресен джинджифил
2 скилидки чесън
чаша стерилизирани домати - 200 гр
1 ч.л. сол
Яхния от картофи с къри
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 13
Начин на приготвяне
В сух средно загрят тиган се слага синапеното семе и се оставя за минути да се запече.
1

В сух средно загрят тиган се слага синапеното семе и се оставя за минути да се запече.

В дълбока тенджера се загрява олио. Лукът се нарязва на дребно и запържва за минута. Чушката се нарязва на кубчета и слага при лука.
2

В дълбока тенджера се загрява олио. Лукът се нарязва на дребно и запържва за минута. Чушката се нарязва на кубчета и слага при лука.

След минута се добавя дребно нарязан джинджифил, куркума, къри, запеченото синапено семе и нарязан на дребно чесън.
3

След минута се добавя дребно нарязан джинджифил, куркума, къри, запеченото синапено семе и нарязан на дребно чесън.

Продуктите се пържат за половина минута като се разбъркват и тогава се поръсват с червен пипер. Налива се половин литър гореща вода и кипва.
4

Продуктите се пържат за половина минута като се разбъркват и тогава се поръсват с червен пипер. Налива се половин литър гореща вода и кипва.

Картофите се нарязват на четвъртинки или осминки и слагат в тенджерата, посоляват се и на тих огън се варят под капак за 15 минути.
5

Картофите се нарязват на четвъртинки или осминки и слагат в тенджерата, посоляват се и на тих огън се варят под капак за 15 минути.

Накрая се слагат скълцани на дребно домати и варенето продължава още 15 минути или докато картофите станат готови.
6

Накрая се слагат скълцани на дребно домати и варенето продължава още 15 минути или докато картофите станат готови.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Крем супа от тиква

Крем супа от тиква

от Генчо Генчев
Крем супа от грах

Крем супа от грах

от Иван Звездев
Двойно шоколадова торта
Крем - брюле с тиква

Крем - брюле с тиква

брюле с тиква

от Иван Звездев