Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Яхния от леща

Традиционната рецепта от леща но без запръжка. Със задушени зеленчуци, домат и чубрица.

16686
  • Основно
  • до 45мин.
  • 5
    Порции
Необходими продукти
1 глава лук
2 моркова
резен целина ( 2 клонки )
5 скилидки чесън
6 с.л. олио
2 ч.л. червен пипер
250 гр леща
1 ч.л сол
1 ч.л чубрица
1/2 чаша кълцани домати
1 червена суха чушка
1 с.л. брашно
1 с.л. винен оцет
5 стръка магданоз
Яхния от леща
Как оценявате тази рецепта?
4.3 / 5 - 27
Начин на приготвяне
1

Лука се нарязва на ситно, моркова и целината на малки кубчета, чесъна се скълцва. В тенджера се налива 50 мл гореща вода, посолява се и се налива олиото. Слагат се нарязаните зеленчуци и се задушават за 5 минути докато изври водата.

2

Тогава се подправя с червен пипер, слага се измита леща и се налива 1 л гореща вода. На тих огън под капак ястието се вари 20 минути.

3

Тогава се слагат доматите и стрита сушена чушка. Варят се 15-20 минути докато лещата се свари напълно.

4

Тогава се подправя с оцет, ситно нарязан магданоз и чубрица. Брашното се смесва с няколко супени лъжици вода и се сипва в яхнията. Оставя се да ври 5 минути, след което е готова за сервиране.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Великденски сладки

Великденски сладки

Сладки за Великден.

от Зойка Симеонова
Бабина манджа

Бабина манджа

Приготвена от Маргарита Каменова от село Остров, Оряхово.…

от Маргарита Каменова
Ръжено-пшеничен хляб със ленено семе
Каракачанско мезе с катък