Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Яхния от леща

Традиционната рецепта от леща но без запръжка. Със задушени зеленчуци, домат и чубрица. Постна яхния с видео.

82509
  • Основно
  • до 45мин.
  • 5
    Порции
Необходими продукти

1 глава лук
2 моркова
резен целина ( 2 клонки )
5 скилидки чесън
6 с.л. олио
2 ч.л. червен пипер
250 гр леща
1 ч.л сол
1 ч.л чубрица
250 гр. кълцани домати ( 1 1/2 чаена чаша )
1 червена суха чушка ( печена пиперка )
1 с.л. брашно
1 с.л. винен оцет
5 стръка магданоз

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
3.9 / 5 - 121
Начин на приготвяне
Лука се нарязва на ситно, моркова и целината на малки кубчета, чесъна се скълцва. В тенджера се налива 50 мл гореща вода, посолява се и се налива олиото. Слагат се нарязаните зеленчуци и се задушават за 5 минути докато изври водата.
1

Лука се нарязва на ситно, моркова и целината на малки кубчета, чесъна се скълцва. В тенджера се налива 50 мл гореща вода, посолява се и се налива олиото. Слагат се нарязаните зеленчуци и се задушават за 5 минути докато изври водата.

Когато водата изври се подправя с червен пипер, слага се измита леща и се налива 1 л гореща вода. На тих огън под капак ястието се вари 20 минути.
2

Когато водата изври се подправя с червен пипер, слага се измита леща и се налива 1 л гореща вода. На тих огън под капак ястието се вари 20 минути.

Тогава се слагат доматите и стрита сушена чушка. Варят се 15-20 минути докато лещата се свари напълно.
3

Тогава се слагат доматите и стрита сушена чушка. Варят се 15-20 минути докато лещата се свари напълно.

Накрая яхнията се подправя с оцет, ситно нарязан магданоз и чубрица. Брашното се смесва с няколко супени лъжици вода и се сипва в яхнията. Оставя се да ври 5 минути, след което е готова за сервиране.
4

Накрая яхнията се подправя с оцет, ситно нарязан магданоз и чубрица. Брашното се смесва с няколко супени лъжици вода и се сипва в яхнията. Оставя се да ври 5 минути, след което е готова за сервиране.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Пура-баклава

Пура-баклава

Баклава с орехи, шоколад и грис

от Иван Звездев
Чорбаджийски сарми с пилешко

Чорбаджийски сарми с пилешко

Сарми от кисело зеле с пилешко, дробчета и ориз с…

от Иван Звездев
Суфле от шоколад

Суфле от шоколад

Пухкаво, нежно, сладко... Няма какво да се добави.

от Иван Звездев
Пъстърва за Благовец

Пъстърва за Благовец

На Благовещение ще се облажим с пълнена пъстърва със…

от Иван Звездев