Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Яхния от леща

Традиционната рецепта от леща но без запръжка. Със задушени зеленчуци, домат и чубрица. Постна яхния с видео.

113854
  • Основно
  • до 45мин.
  • 5
    Порции
Необходими продукти

1 глава лук
2 моркова
резен целина ( 2 клонки )
5 скилидки чесън
6 с.л. олио
2 ч.л. червен пипер
250 гр леща
1 ч.л сол
1 ч.л чубрица
250 гр. кълцани домати ( 1 1/2 чаена чаша )
1 червена суха чушка ( печена пиперка )
1 с.л. брашно
1 с.л. винен оцет
5 стръка магданоз

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.0 / 5 - 151
Начин на приготвяне
Лука се нарязва на ситно, моркова и целината на малки кубчета, чесъна се скълцва. В тенджера се налива 50 мл гореща вода, посолява се и се налива олиото. Слагат се нарязаните зеленчуци и се задушават за 5 минути докато изври водата.
1

Лука се нарязва на ситно, моркова и целината на малки кубчета, чесъна се скълцва. В тенджера се налива 50 мл гореща вода, посолява се и се налива олиото. Слагат се нарязаните зеленчуци и се задушават за 5 минути докато изври водата.

Когато водата изври се подправя с червен пипер, слага се измита леща и се налива 1 л гореща вода. На тих огън под капак ястието се вари 20 минути.
2

Когато водата изври се подправя с червен пипер, слага се измита леща и се налива 1 л гореща вода. На тих огън под капак ястието се вари 20 минути.

Тогава се слагат доматите и стрита сушена чушка. Варят се 15-20 минути докато лещата се свари напълно.
3

Тогава се слагат доматите и стрита сушена чушка. Варят се 15-20 минути докато лещата се свари напълно.

Накрая яхнията се подправя с оцет, ситно нарязан магданоз и чубрица. Брашното се смесва с няколко супени лъжици вода и се сипва в яхнията. Оставя се да ври 5 минути, след което е готова за сервиране.
4

Накрая яхнията се подправя с оцет, ситно нарязан магданоз и чубрица. Брашното се смесва с няколко супени лъжици вода и се сипва в яхнията. Оставя се да ври 5 минути, след което е готова за сервиране.

Видео

Коментари
Още вкусотии

 Огретен с картофи

Огретен с картофи

Рецепта за картофи със сос Бешамел и кашкавал изпечени…

от Иван Звездев
Сборджийска питка

Сборджийска питка

Рецепта на Димитринка Йосифова от Горна Оряховица

от Иван Звездев
Пенне ригате с песто от бадеми и рукола

Пенне ригате с песто от бадеми и рукола

Да направим едно много ароматно пюре от рукола и бадеми,…

от Иван Звездев
Пилешки крилца в сос от праз

Пилешки крилца в сос от праз

Мариновани крилца изпечени в гювеч с ароматни зеленчуци

от Иван Звездев