Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Яхния от леща

Традиционната рецепта от леща но без запръжка. Със задушени зеленчуци, домат и чубрица.

19094
  • Основно
  • до 45мин.
  • 5
    Порции
Необходими продукти
1 глава лук
2 моркова
резен целина ( 2 клонки )
5 скилидки чесън
6 с.л. олио
2 ч.л. червен пипер
250 гр леща
1 ч.л сол
1 ч.л чубрица
1/2 чаша кълцани домати
1 червена суха чушка
1 с.л. брашно
1 с.л. винен оцет
5 стръка магданоз
Яхния от леща
Как оценявате тази рецепта?
4.2 / 5 - 29
Начин на приготвяне
1

Лука се нарязва на ситно, моркова и целината на малки кубчета, чесъна се скълцва. В тенджера се налива 50 мл гореща вода, посолява се и се налива олиото. Слагат се нарязаните зеленчуци и се задушават за 5 минути докато изври водата.

2

Тогава се подправя с червен пипер, слага се измита леща и се налива 1 л гореща вода. На тих огън под капак ястието се вари 20 минути.

3

Тогава се слагат доматите и стрита сушена чушка. Варят се 15-20 минути докато лещата се свари напълно.

4

Тогава се подправя с оцет, ситно нарязан магданоз и чубрица. Брашното се смесва с няколко супени лъжици вода и се сипва в яхнията. Оставя се да ври 5 минути, след което е готова за сервиране.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Добруджанска разядка

Добруджанска разядка

от Донка Петрова
Картофени кюфтета с бекон и кашкавал

Картофени кюфтета с бекон и кашкавал

Кюфтета от картофи с кашкавал и бекон

от Иван Звездев
Мусака с лапад и ориз

Мусака с лапад и ориз

Лапад наберете, ориз сварете и месо смелете!

от Иван Звездев
Осмянка

Осмянка

от бай Вълкан