Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Яхния от миди

2703
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
400 г замразени миди
2 стръка пресен чесън
1 зелена чушка
бялата част на 1 праз лук
400-500 г дребни картофи
3 с.л. зехтин
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. сол
2 с.л. доматено пюре
50 мл мастика
½ ч.л. майорана
½ ч.л. розмарин
Яхния от миди
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 21
Начин на приготвяне
Празът, чесънът и зелената чушка се нарязват на дребно и се запържват в тенджера за около минута. Посолява се, добавя се червения пипер, налива се 200-300 мл гореща вода.
1

Празът, чесънът и зелената чушка се нарязват на дребно и се запържват в тенджера за около минута. Посолява се, добавя се червения пипер, налива се 200-300 мл гореща вода.

Картофите се избират дребни или се нарязват на кубчета. Прибавят се към яхнията, без да се белят, само много добре се измиват. Доматеното пюре се разтваря с мастиката, прибавят се розмарина и майораната и се разбърква.
2

Картофите се избират дребни или се нарязват на кубчета. Прибавят се към яхнията, без да се белят, само много добре се измиват. Доматеното пюре се разтваря с мастиката, прибавят се розмарина и майораната и се разбърква.

След като яхнията е повряла с картофите около 15 мин., прибавят се мидите, без да се размразяват. Ври още 10 мин. и 3-4 мин. преди ястието да се свали от огъня, се добавя доматеното пюре с разтворените в него мастика и подправки.
3

След като яхнията е повряла с картофите около 15 мин., прибавят се мидите, без да се размразяват. Ври още 10 мин. и 3-4 мин. преди ястието да се свали от огъня, се добавя доматеното пюре с разтворените в него мастика и подправки.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти