Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Яхния от Салватана

4008
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 опашка от морски дявол
800 г рибно филе
1 калмар
10 скариди
7-8 миди
3-4 картофа
50 г белени бадемови ядки
2-3 скилидки чесън
1 суха люта чушка
2 филии хляб
1 с.л. брашно
1 к.ч. зехтин
1 кубче рибен бульон
сол на вкус
Няма посочено изображение
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 27
Начин на приготвяне
1

Запържваме натрошена люта чушка, филиран бадем и хляб в загрят зехтин. Посоляваме, прибавяме скилидки чесън и пържим за 2-3 минути.

2

Пюрираме продуктите и наливаме зехтина от тигана.

3

В друг тиган запържваме скариди, миди и калмар, нарязан на шайби за 2-3 минути. Нарязваме картофи на едро и ги запържваме заедно с морските дарове за още 2-3 минути.

4

Изсипваме пюрирания хляб и разбъркваме. Наливаме топла вода и посоляваме.

5

Филетираме опашката на риба морски дявол. Овалваме рибните филета в брашно и ги слагаме в тигана с врящото ястие. Поръсваме рибен бульон и печем във фурна, загрята на 200 градуса, около 20 минути и след това поднасяме готовата яхния.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти