Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Яхния от свинско с картофи и маслини

8238
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
500 г свинско месо от плешка
1 кг картофи
100 г зелени маслини
100 г черни маслини Каламата
300-400 г белени домати от буркан
2-3 печени чушки
1 глава кромид лук
1 в.ч. бяло вино
6 с.л. олио
1 ч.л. червен пипер
2 дафинови листа
1 ч.л. риган
сол и черен пипер на вкус
Яхния от свинско с картофи и маслини
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 16
Начин на приготвяне
Запържваме за кратко нарязания на кубчета лук в сгорещена мазнина. Нарязваме месото на едри парчета, посоляваме и прибавяме към лука. Обръщаме от всички страни, за да се запържи добре.
1

Запържваме за кратко нарязания на кубчета лук в сгорещена мазнина. Нарязваме месото на едри парчета, посоляваме и прибавяме към лука. Обръщаме от всички страни, за да се запържи добре.

Поръсваме с червен пипер, поливаме с виното.
2

Поръсваме с червен пипер, поливаме с виното.

Добавяме нарязаните на кубчета чушки. Наливаме около 100 мл гореща вода. Поставяме дафиновите листа, които отстраняваме накрая. Похлупваме тенджерата и задушаваме за 20 мин.
3

Добавяме нарязаните на кубчета чушки. Наливаме около 100 мл гореща вода. Поставяме дафиновите листа, които отстраняваме накрая. Похлупваме тенджерата и задушаваме за 20 мин.

Нарязваме картофите на едри парчета, прибавяме към омекналото месо. Поливаме с 200 мл гореща вода. Похлупваме и варим за още 10 мин., докато омекнат картофите.
4

Нарязваме картофите на едри парчета, прибавяме към омекналото месо. Поливаме с 200 мл гореща вода. Похлупваме и варим за още 10 мин., докато омекнат картофите.

Добавяме пасираните домати и маслините, поръсваме с риган. Варим за още 10-15 мин. и сервираме ястието горещо.
5

Добавяме пасираните домати и маслините, поръсваме с риган. Варим за още 10-15 мин. и сервираме ястието горещо.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти