Döner de pollo casero con salsa de yogur y tahini
de Иван Звездев
Tipo de comida: Plato principal
Tiempo de cocción: 20minutos
2 Porciones
2 tortillas de trigo
1 tomate
1/2 cebolla
1 taza de granos de maíz
1 cucharada de cebolla frita o seca
2 filetes de contramuslo de pollo
Para el adobo:
1/4 cucharadita de cúrcuma
1/4 cucharadita de pimentón
1/2 cucharadita de orégano seco
2 dientes de ajo machacados
1/2 cucharadita de sal
Para la salsa:
4 cucharadas de yogur natural
1 cucharada de mayonesa
2 cucharaditas de tahini
1/2 cucharadita de ajo seco
3 pizcas de comino
1/2 cucharadita de sal
Modo de preparación
1. Sazonar el pollo con todos los ingredientes del adobo y dejar reposar 30 minutos.
2. Cocinar en una sartén de parrilla o a la brasa durante 5 minutos por lado.
3. Preparar la salsa mezclando yogur, mayonesa, ajo, comino, tahini y sal.
4. Cortar la carne cocinada en tiras pequeñas y colocar sobre una tortilla.
5. Añadir lechuga iceberg en tiras, rodajas de tomate, cebolla cortada fina y maíz.
6. Rociar con 1–2 cucharadas de salsa y espolvorear con cebolla frita.
7. Enrollar bien y cortar por la mitad antes de servir.
8. También se puede servir sin cortar, al gusto.
Gracías por imprimir receta de www.zvezdev.com