Hamburguesa Vegana de garbanzos

Coloque los garbanzos en una olla a presión. Una vez que aumente la presión, hiérvelo durante unos 40-45 minutos, luego escúrralo y páselo a un procesador de alimentos.

Agregue el ajo, la cebolla de verdeo, espolvoree con especias y agregue pan rallado. Amasar durante 3-4 minutos hasta obtener una mezcla pegajosa y desmenuzable.

Una vez enfriado completamente le damos forma de 4 tortitas, que freímos en grasa caliente por ambos lados durante 3-4 minutos.

Cortar los panes por la mitad y tostarlos en una sartén seca. Untar una mitad con mayonesa y la otra mitad con Liutenitsa ( kétchup ).

Entre ellos ponemos una rodaja de tomate, lechuga y hamburguesa.