Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Друсан кебап

1687
  • Основно
  • до 30мин.
  • 6
    Порции
Необходими продукти
700 гр свинско шарено месо - гърди или врат
5 глави лук
1 с.л. скълцан домат
1 люта чушка
5 с.л. олио
2 с.л. червено вино
2 клонки чубрица - 1 ч.л. ронена
сол и черен пипер на вкус
Друсан кебап
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 31
Начин на приготвяне
Месото се нарязва на дребни кубчета, посолява и подправя със смлян черен пипер.
1

Месото се нарязва на дребни кубчета, посолява и подправя със смлян черен пипер.

В дълбока тенджера се загрява олио, прибавя се месото и на силен огън се пържи за 5-6 минути като периодично тенджерата се затваря с капак и се раздрусва за да се разбъркат късчетата месо.
2

В дълбока тенджера се загрява олио, прибавя се месото и на силен огън се пържи за 5-6 минути като периодично тенджерата се затваря с капак и се раздрусва за да се разбъркат късчетата месо.

Лукът се реже на едро и слага при запърженото месо, под капак се задушава 10 минути докато омекне напълно като се друса няколко пъти.
3

Лукът се реже на едро и слага при запърженото месо, под капак се задушава 10 минути докато омекне напълно като се друса няколко пъти.

След като омекне се слага скълцан домат, люта чушка, вино, чубрица и сол. Задуашава се за две-три минути и кебапа е готов.
4

След като омекне се слага скълцан домат, люта чушка, вино, чубрица и сол. Задуашава се за две-три минути и кебапа е готов.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Салата с броколи и пъдпъдъчи яйца

Салата с броколи и пъдпъдъчи яйца

Хрупкави свежи броколи, с фин меден дресинг с лимон…

от Иван Звездев
Сливена манджа

Сливена манджа

В старата постна българска кухня, сушените сливи са…

от Виолета Пенчева
Пъстърва с картофи на фурна и доматен сос
Консервирани домати

Консервирани домати

Градинските домати са по вкусни зимно време, макар…

от Иван Звездев