Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Картофена чорба с печен чесън

922
  • Предястие
  • до 15мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
3 картофа (500 гр)
2 стръка целина
1 глава чесън
2 с. л. олио
25 г фиде
1 глава кромид лук
1 морков
1 ч. л. мащерка
сол на вкус

Картофена чорба с печен чесън
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 19
Начин на приготвяне
Лукът, морковите и картфите се нарязват на дребно и слагат в тенджера под налягане. Заливат се в 1200 мл студена вода, посоляват се и се налива олио. Затваря се капака и след повишаване на налягането чорбата ври 5 минути. котлона се изключва и се изчаква налягането да спадне.
1

Лукът, морковите и картфите се нарязват на дребно и слагат в тенджера под налягане. Заливат се в 1200 мл студена вода, посоляват се и се налива олио. Затваря се капака и след повишаване на налягането чорбата ври 5 минути. котлона се изключва и се изчаква налягането да спадне.

Чеснът без да се бели се слага в сух тиган и се запича на умерен огън от всички страни за 10 минути.
2

Чеснът без да се бели се слага в сух тиган и се запича на умерен огън от всички страни за 10 минути.

Обелва се и стрива в хаван заедно с листа целина и мащерка
3

Обелва се и стрива в хаван заедно с листа целина и мащерка

В готовата супа се слага натрошено на дребно фиде, кипва се и вари докато стане готово.
4

В готовата супа се слага натрошено на дребно фиде, кипва се и вари докато стане готово.

Накрая се слага чесъна с подправките и се вари само една минута след което чорбата е готова.
5

Накрая се слага чесъна с подправките и се вари само една минута след което чорбата е готова.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Горнооряховско гърне

Горнооряховско гърне

Печена с ароматни зеленчуци телешка опашка, с вино…

от Росен Цанков
Сладка баница

Сладка баница

от Надка Караджова
Златоградска баклава с локум и орехи
Атлантска супа

Атлантска супа

от Иван Гарабитов