Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Кисела туршия с морска сол

Приготвено от Анелия Бенкина

11096
  • Десерт
  • до 30мин.
  • 8
    Порции
Необходими продукти
за 3-литров буркан
5-10 зелени домати
1 зелена чушка
1 червена чушка
1 краставичка
резен зеле
розички карфиол
2 моркова
няколко стръка целина
20-30 зърна черен пипер
За марината
3 пълни с.л. морска сол
4 с.л. захар
10 с.л. оцет
10 аспирина
Кисела туршия с морска сол
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 32
Начин на приготвяне
В буркан редим зеленчуци – цели домати, краставичка и чушки /предварително надупчени на няколко места/ и едро нарязани зеленчуци.
1

В буркан редим зеленчуци – цели домати, краставичка и чушки /предварително надупчени на няколко места/ и едро нарязани зеленчуци.

Притискаме добре, слагаме черен пипер на зърна, най-отгоре поставяме листа целина.
2

Притискаме добре, слагаме черен пипер на зърна, най-отгоре поставяме листа целина.

Поръсваме с морска сол и захар, наливаме оцет, слагаме още черен пипер, цели аспирини и доливаме догоре с вода.
3

Поръсваме с морска сол и захар, наливаме оцет, слагаме още черен пипер, цели аспирини и доливаме догоре с вода.

Затваряме буркана и го поставяме на хладно място. През няколко дни го обръщаме и след 5-7 дни туршията е готова за консумация. Туршията може да се съхранява до 1 година.
4

Затваряме буркана и го поставяме на хладно място. През няколко дни го обръщаме и след 5-7 дни туршията е готова за консумация. Туршията може да се съхранява до 1 година.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Руло „Стефани”

Руло „Стефани”

Руло от кайма с плънка от кисели краставички, яйце…

от Иван Звездев
Яйца по панагюрски

Яйца по панагюрски

В Панагюрище на това национално ядене му казват “…

от Иван Звездев
Бързи питки „Снежанка”

Бързи питки „Снежанка”

от интернет потребителя Надежда
Млечна салата от тиквички

Млечна салата от тиквички

цедено мляко, чесън, леко запържени тиквички и орехови…

от Иван Звездев