Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Комбиниран сач със зеленчуци

9460
  • Основно
  • до 1час
  • 4
    Порции
Необходими продукти
500 г свинско месо от бут
500 г пилешки гърди
200 г кашкавал
2 моркова
10 кисели краставички
100 г пресни печурки
1 глава кромид лук
250 г доматено пюре
1 к.ч. олио
За маринатата
10 скилидки чесън
100 мл соев сос
3-4 с.л. олио
2 щипки сол
1-2 щипки черен пипер
лют пипер по желание
Комбиниран сач със зеленчуци
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 16
Начин на приготвяне
В купичка смесваме всички продукти за маринатата.
1

В купичка смесваме всички продукти за маринатата.

Нарязваме месото на парчета, оставяме го да престои в маринатата за поне 2-3 часа.
2

Нарязваме месото на парчета, оставяме го да престои в маринатата за поне 2-3 часа.

Поставяме свинското в предварително загрят сач. Поливаме с 3 с.л. олио, запържваме месото от всички страни, прехвърляме го в купа. По същия начин приготвяме и пилешкото месо. /Пържим го за 10 мин. и го прехвърляме в купа/
3

Поставяме свинското в предварително загрят сач. Поливаме с 3 с.л. олио, запържваме месото от всички страни, прехвърляме го в купа. По същия начин приготвяме и пилешкото месо. /Пържим го за 10 мин. и го прехвърляме в купа/

Нарязваме зеленчуците на едро, поставяме ги в сача, без киселите краставички. Запържваме ги в сгорещена мазнина.
4

Нарязваме зеленчуците на едро, поставяме ги в сача, без киселите краставички. Запържваме ги в сгорещена мазнина.

След като омекнат, добавяме краставичките и доматеното пюре.
5

След като омекнат, добавяме краставичките и доматеното пюре.

Разбъркваме, връщаме двата вида изпърженото месо.
6

Разбъркваме, връщаме двата вида изпърженото месо.

Отново размесваме продуктите, поръсваме с лют червен пипер и настърган кашкавал, изключваме котлона. След като той се разтопи, оттегляме от огъня и поднасяме.
7

Отново размесваме продуктите, поръсваме с лют червен пипер и настърган кашкавал, изключваме котлона. След като той се разтопи, оттегляме от огъня и поднасяме.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Суловар

Суловар

Да закусим бързо, в стила на старите шопи! Вкусен…

от Иван Звездев
Агнешко по хайдушки в тиква
Дроб-сарма

Дроб-сарма

от Иван Звездев
Пиле в гювеч по градинарски

Пиле в гювеч по градинарски

От плодородните градини зеленчуци откъснете и пресни…

от Иван Звездев